Tinctures

Cacing

Ceri ceri pada vodka (moonshine, alkohol) dipanggil "ceri" dan sangat dihargai di kalangan pencinta alkohol buatan sendiri. Beri dengan cepat mengukur rasa vodka yang tajam, hasilnya, aroma berwarna aromatik dengan rasa manis-masam. Ini adalah minuman feminin atau pencuci mulut yang hebat. Kami akan mengkaji tiga resipi masakan terbukti.

Berwarna vodka pada akar umbi sejak zaman purba dikenal dengan rasa yang sangat baik dan sifat-sifat bermanfaat. Dengan perintah Peter I, setiap kompaun harus menyimpan bekalan alkohol yang tertentu, memberikannya kepada orang-orang yang bekerja keras berat dan orang-orang yang bekerja di tempat yang sejuk. Saya bercadang untuk memulihkan tradisi nenek moyang dengan menyediakan hrenovuhu buatan sendiri. Resipi telah berulang kali diuji dalam amalan, ternyata sangat lazat.

Berry currant telah lama dikenali dengan rasa yang sangat baik. Bagi pencinta roh buatan sendiri adalah mencari sebenar, kerana ketersediaan dan murahnya buah boleh membuat currant tingture di rumah. Kami akan mengkaji tiga resipi teratas. Kesemua mereka diuji dalam amalan oleh lebih daripada satu generasi tukang masak.

Chokeberry (aronia) - salah satu tanaman kegemaran penduduk musim panas. Ia tidak memerlukan penjagaan khas, ia mekar dengan indah, memberikan hasil yang baik, dan buahnya sendiri sangat berguna. Bagi pencinta memasak minuman beralkohol, saya mencadangkan untuk membuat chokeberry berwarna di rumah mengikut resipi terbaik yang telah dicuba dan diuji dalam amalan. Kami akan menggunakan hanya bahan-bahan yang murah dan berpatutan.

Menegaskan vodka atau moonshine pada kacang cedar bertukar biasa, alkohol membosankan menjadi minuman yang sama sekali berbeza yang mudah diminum dan secara sederhana tidak menyebabkan mabuk. Dalam masyarakat, tinctures ini dipanggil "Nutcracker" dan digunakan untuk sering digunakan untuk tujuan perubatan. Kami akan mempertimbangkan resipi terbaik untuk membuat cedar moonshine atau vodka di rumah. Ini teknologi mudah penyediaan [...]

Tidak semua mamoniter mempunyai peluang untuk membeli atau menyimpan tong kayu oak untuk minuman keras penuaan. Masalah ini diselesaikan dengan menegaskan penyulingan pada kulit kayu oak farmaseutikal atau cip kayu yang dibuat khas, meniru rendaman dan membakar laras. Kami akan mempertimbangkan kedua-dua pilihan.

Bagi pencinta roh buatan sendiri, cranberry berries adalah yang berharga dan pada masa yang sama mudah didapati bahan mentah dari mana mereka membuat minuman keras, tinctures dan minuman keras, yang dipanggil "cranberry". Saya mencadangkan untuk berkenalan dengan resipi terbaik minuman keras cranberry pada vodka, alkohol dan moonshine. Dengan bahan mentah yang cukup, bahkan koki orang baru boleh mengendalikan masakan.

Anda boleh membuat penyerapan pada plum dari mana-mana jenis (kuning, merah atau biru), perkara utama adalah bahawa buah-buahan itu sendiri masak. Jenis yang paling biasa digunakan ialah "Hungary", "Telur", "Kanada", "Greencloth" dan "Mirabelle". Sebelum menyiapkan plum, anda perlu mengurutkan, mengeluarkan buasir, rosak dan rosak.

Rasa terbakar halia menyerupai lada panas, tetapi ia lebih enak dan lebih aromatik, terutamanya jika anda menambah bahan-bahan lain dengan betul, seperti madu dan lemon. Kami akan mengkaji semula dua resipi halia di rumah. Teknologi penyediaan ini berulang kali diperiksa oleh amalan dan pengiktirafan berharga dalam kalangan pencinta alkohol buatan sendiri.

Vodka lada tradisional Rusia terkenal bukan sahaja untuk rasa terbakar yang sangat baik, tetapi juga untuk kesan penyembuhannya. Sukar untuk mencari produk semula jadi yang sesuai di kedai, dalam kebanyakan kes minuman berperisa dijual. Masalah ini diselesaikan, kita akan melihat cara membuat lada vodka di rumah. Resipi adalah mudah, dan bahan-bahan disediakan untuk semua orang.

Tinctures dan minuman keras pada resipi vodka dan alkohol dengan gambar

Kandungan halaman:

Tinctures dan minuman keras pada vodka dan alkohol - resipi terbaik adalah cepat, tidak ada perbandingan dengan mereka dalam kemudahan penyediaan. Di samping itu, hasilnya adalah minuman yang lazat, dengan cara yang sama anda boleh menyiapkan sebatian perubatan.

Bahan-bahan:

  • vodka - 0.5 l.;
  • cranberry - 150-200 g;
  • gula atau madu - mengikut kehendak.

Kaedah Penyediaan:

  1. Cranberry mesti terlebih dahulu disiram dengan air mendidih.
  2. Untuk melakukan ini, ia dimasukkan ke dalam bekas, diisi dengan air panas dan disimpan di dalamnya selama 3 minit. Baca lebih lanjut: bagaimana membuat biji rumah yang lazat dibuat dari gandum.
  3. Apabila beri sudah siap, ia disalirkan, digosok dengan mortar kayu, dan kemudian dituangkan dengan alkohol.
  4. Selepas 12 jam, tincture dilewatkan melalui penapis, gula atau madu yang ditambahkan kepadanya, dengan hati-hati diaduk dan dimasukkan ke dalam periuk pada api perlahan.
  5. Penyelesaian itu dibawa ke mendidih, dikeluarkan dari dapur, disejukkan dan dihidangkan ke meja.

Limonovka

Bahan-bahan:

  • vodka - 3 l.;
  • lemon zest dengan 6 buah buah;
  • gula - 0.8 kg;
  • air - 1.5 l.

Kaedah Penyediaan:

  1. Lemons perlahan-lahan memotong kulit, dipotong menjadi jalur nipis atau disapu pada parut, dituangkan dengan vodka selama sehari.
  2. Selepas itu, sediakan sirap daripada gula.
  3. Air dituangkan ke dalam periuk, pemanis dibuang ke dalamnya, meletakkan api perlahan dan, sambil kacau sentiasa, dibawa ke mendidih.
  4. Buih yang terbentuk pada sirap akan dikeluarkan.
  5. Adalah lebih baik untuk mendidihkan penyelesaian dua kali dan kemudian menyejukkannya ke suhu bilik.
  6. Selepas itu, kedua-dua cecair (sirap dan berwarna kulit) digabungkan dalam hidangan enamel atau kaca, dicampur dengan baik, dibenarkan untuk berdiri seketika.
  7. Minuman itu dibotolkan dan dibersihkan dalam keadaan sejuk untuk simpanan jangka panjang.

Hrenovuha

Peminat minuman panas boleh dinasihatkan untuk memasak hrenovuhu.

Bahan-bahan:

  • lobak - 5 akar;
  • lada merah (kering) - 10 pcs;
  • madu - 2-3 sudu besar. l.;
  • Vodka - 3 liter.

Kaedah Penyediaan:

  1. Adalah lebih baik memilih lada bersaiz sederhana, kerana jika tidak, minuman akan terlalu pedas.
  2. Lada dan lobak dipotong menjadi kepingan kecil, dimasukkan ke dalam botol, tambahkan madu dan tuangkan vodka.
  3. Sekat campuran selama 7 hari di tempat yang sejuk.
  4. Secara berkala goncang bekas.
  5. Apabila minuman sudah siap, ia ditapis, dibotol dan dibersihkan di dalam peti sejuk.
  6. Sebelum digunakan harus hrenovuhu sedikit sejuk.

Coklat klasik

Bahan-bahan:

  • Vodka - 1 liter.
  • Strawberi segar - 1.3 kg.
  • Gula - 350 gram.

Memasak:

  1. Berhati-hati menyusun stroberi, menghilangkan sayur-sayuran, batang dan buah beri yang rosak, letakkannya dalam balang 3-liter yang bersih.
  2. Tuangkan gula.
  3. Tuangkan buah beri dengan dua botol vodka.
  4. Tutup bekas dengan tudung dan letakkan di tempat gelap, tidak terlalu sejuk selama 35 hari.
  5. Setiap 5-7 hari secara intensif goncang kandungan balang.
  6. Selepas masa telah berlalu, ketatkan warna, menggunakan beberapa lapisan kain kasa untuk tujuan ini, botol dan diikat dengan ketat.
  7. Anda boleh menyimpan stroberi pada vodka selama 3 tahun dalam keadaan sejuk, dan tidak melebihi 12 bulan pada suhu bilik normal.

Strawberry Lemon Tincture

Bahan-bahan:

  • Vodka - 500 ml.
  • Lemon - 1 pc.
  • Gula - 1 cawan.
  • Beri segar - 1 kg.

Resipi memasak:

  1. Letakkan strawberi dengan baik dalam balang, tuangkan gula, tutup bekas dengan tudung dan letakkan di tempat yang gelap selama 5 jam.
  2. Tambah vodka ke komponen yang diselesaikan, ketat tutup bekas dengan tudung.
  3. Strawberi perlu disemai dengan vodka selama sekurang-kurangnya satu bulan pada suhu bilik normal.
  4. Selepas masa yang diperuntukkan, ketatkan warna selepas dua atau tiga lapisan kain kasa.
  5. Tuangkan jus lemon, tambah semangat cincang.
  6. Goncang, dan ketat ditutup dengan tudung untuk mengeluarkan selama 2 minggu di tempat yang sama.
  7. Sekali lagi, penapis minuman berperisa dan tuangkan ke dalam botol yang disediakan untuk berwarna strawberi.
  8. Hayat rak seperti minuman adalah 2.5 tahun di tempat yang sejuk.

Resipi untuk stroberi mudah berwarna

Terima kasih kepada air yang merupakan sebahagian daripada minuman, tincture itu ringan, dengan rasa yang sangat baik dan aroma berterusan yang lazat.

Bahan-bahan:

  • Strawberi segar - 500 gram.
  • Vodka - 0.7 liter.
  • Gula - 270 gram.
  • Air - 220 ml.

Kaedah Penyediaan:

  1. Pertama, rebus sirup gula: bawa air ke dalam mendidih, kurangkan haba hingga minimum, tambahkan gula dan renya, kacau sekali-sekala, sehingga bijirin sepenuhnya dibubarkan.
  2. Strawberi kupas dan dibasuh perlu ditindan di beberapa tempat dengan pisau tipis tajam atau tusuk gigi, dan meletakkan beri dalam sirap.
  3. Masak, kacau, tidak lebih daripada 5 minit.
  4. Matikan haba, biarkan pendirian jisim dan sejuk.
  5. Strawberi dalam sirap bergerak ke dalam balang yang bersih, tuangkan vodka.
  6. Tutup bekas dengan ketat, masukkan ke dalam peti sejuk selama 3 minggu.
  7. Kali ini sudah cukup untuk membuat minuman itu nyata.
  8. Selepas tempoh yang diperuntukkan, ia tetap hanya untuk menangkis berwarna dan tuangkan ke dalam botol yang disediakan terlebih dahulu.
  9. Setiap resipi yang disampaikan menarik dengan cara tersendiri, mudah untuk menyediakan minuman yang lazat dengan cara apapun.
  10. Hidangkan stroberi boleh dengan buah, coklat, ais krim.

Coklat berwarna ceri

Bahan-bahan:

  • Vodka - 750 ml;
  • 4 liter tin ceri.

Kaedah Penyediaan:

  1. Pertama anda perlu membeli vodka.
  2. Resipi kami untuk ceri berwarna melibatkan penggunaan vodka dalam jumlah 750 ml.
  3. Jika anda memutuskan untuk memasak lebih banyak, maka secara proporsional meningkatkan jumlah ceri.
  4. Beli atau kumpul di taman 4 liter balang ceri.
  5. Ceri yang terbaik untuk berwarna adalah mereka yang dikumpul terus dari pokok itu.
  6. Di negara kita, ceri mula masak pada bulan Mei.
  7. Pelbagai jenis ceri boleh berbuah hingga bulan Ogos, tetapi masih puncaknya jatuh pada bulan Jun.
  8. Jika anda tidak mempunyai peluang untuk mengumpul ceri di taman, kemudian cuba beli "buatan sendiri", dan tidak diimport ceri, dan ini boleh dilakukan hanya pada musim masak mereka
  9. Ambil balang kaca yang ditutup dengan ketat.
  10. Ia akan mengeluarkan vodka.
  11. Malah bank biasa mungkin sesuai untuk ini.
  12. Terlepas dari mana bekas yang anda pilih, pastikan terdapat ruang yang cukup di dalamnya untuk melancarkan campuran secara menyeluruh semasa proses tincture.
  13. Sediakan campuran.
  14. Untuk melakukan ini, keluarkan dari ceri semua kemungkinan membusuk, serta tangkai dan tulang.
  15. Letakkan ceri dalam balang gelas dan isi dengan vodka, kemudian kacampur semuanya dengan teliti.
  16. Letakkan berwarna selama beberapa hari di tempat yang hangat dan kering.
  17. Selepas kira-kira dua hari, anda boleh merasai minuman tersebut.
  18. Ini adalah perlu untuk menentukan berapa hari untuk mendesak.
  19. Apabila tincture siap, ketatkannya melalui penapis kopi atau ayak.
  20. Tuang ini boleh digunakan dalam campuran yang berlainan atau digunakan dalam bentuk tulennya.

Ceri ceri dengan tulang

Bahan-bahan:

  • ceri dengan batu 300-500 gr
  • 0.5 liter vodka
  • gula 4-5 sudu besar. atau secukup rasa

Kaedah Penyediaan:

  1. Basuh ceri.
  2. Tuangkan vodka ke dalam balang dan tambah ceri supaya vodka sampai ke tepi balang.
  3. Sekiranya anda menggunakan balang sebanyak 0.7 liter, anda memerlukan kurang ceri dan minuman akan lebih kuat.
  4. Dalam balang liter ceri patut lebih dan anda mendapat lebih lembut, tepu dengan ceri, dan bukan vodka, versi wanita.
  5. Sebagai tambahan kepada rasa beri terang, minuman keras ceri menarik dengan aftertaste pahit dan wangi, yang diberikan kepada tulangnya.
  6. Untuk meningkatkan keazaman ini, keluarkan tulang dari ceri (5-10 keping), letakkannya dalam beg plastik dan hancurkannya dengan tukul.
  7. Pecahkan batu-batu yang dimasukkan ke dalam balang dengan vodka dan ceri.
  8. Tutup balang dengan ketat dengan tudung dan simpan di tempat yang gelap selama 3 bulan pada suhu bilik.
  9. Selepas 3 bulan, tuangkan tincture ke dalam balang lain, tambah gula dan kacau dengan baik.
  10. Tambah gula secara beransur-ansur, cuba, memberi tumpuan kepada citarasa anda (biasanya 400 ml cawan 0.5 cawan gula).
  11. Tradisional, minuman keras ceri adalah minuman pencuci mulut yang manis.
  12. Ceri "mabuk" yang ditanam boleh digunakan semasa membakar.
  13. Bahan minuman siap jadi disimpan dalam wadah tertutup rapat di tempat yang sejuk (jika anda mempunyai kesabaran yang cukup untuk menyimpan).

Minuman ceri klasik

Bahan-bahan:

  • Vodka atau moonshine 45 ° - 1 l;
  • Ceri masak - 2 kg;
  • Gula Granulated - 2 kg.

Memasak:

  1. Beri segar (anda boleh menggunakan beri beku) untuk menyusun, memisahkan buah yang rosak, buang sampah dan bilas dengan air.
  2. Letakkan lembaran penaik dan ringan kering di dalam ketuhar untuk meningkatkan rasa.
  3. Letakkan ceri dalam balang kaca, taburkan dengan gula.
  4. Gula boleh mengambil 2.5 kg, yang suka lebih banyak.
  5. Tuangkan dalam vodka atau alkohol kuat lain, misalnya, untuk membuat pada moonshine atau alkohol.
  6. Tutup dengan kasa.
  7. Bank diletakkan di tempat yang gelap.
  8. Goncangkan balang secara berkala dua atau tiga kali seminggu.
  9. Selepas 1-1.5 bulan, brendi akan siap, ia menjadi warna merah ruby ​​dengan rasa ceri yang khas.
  10. Terikan melalui penapis kasa, botol.
  11. Bertahan beberapa hari di dalam gelas dan anda boleh rasa.
  12. Anda boleh menyimpan minuman keras sedemikian sehingga tiga tahun di dalam bilik sejuk, dari masa ke masa, rasanya menjadi lebih kaya dan lebih menyenangkan.

Liqueur Cherry Instan dengan Vodka

Bahan-bahan:

  • 1 kg ceri (segar atau beku);
  • 0.7 kg gula;
  • 0.5 liter vodka;
  • 1 l air yang disucikan;
  • 5-6 daun ceri kering.

Memasak:

  1. Untuk membuat minuman keras, adalah dinasihatkan untuk mengambil kuali keluli tahan karat, kerana ia tidak mengoksida dan tidak akan terjejas oleh ramuan "agresif" semasa penyediaan minuman beralkohol ini.
  2. Dalam periuk sekurang-kurangnya 3 liter tuangkan ceri yang dibasuh dengan baik.
  3. Adalah wajar untuk menyingkirkan benih terlebih dahulu.
  4. Tetapi, jika tidak ada masa untuk ini, anda boleh menggunakan beri dengan batu (pada akhir persiapan kita pasti akan menapis segala-galanya dan batu-batu itu akan pergi).
  5. Kami juga meletakkan daun ceri kering di sini (saya keringkan dengan cepat: pada parut yang ditutup dengan jaring, mereka kering di balkoni dalam masa 3 hari).
  6. Resipi ini tidak sengaja digunakan ceri, kerana diketahui bahawa buah beri ini adalah antioksidan yang sangat baik dan bahkan mempunyai sifat antiseptik.
  7. Bergantung kepada rasa apa yang anda suka, anda boleh menambah semangat oren, strawberi, raspberi, blackberry, currants merah dan hitam akan lakukan.
  8. Tidurlah semua gula.
  9. Jika ceri terlalu masam atau anda suka minuman manis, maka anda boleh meletakkan gula pada 100-200 gram lagi.
  10. Kemudian letakkan kuali ini di atas tungku, tuangkan semuanya dengan air, biarkan mendidih dan masak dengan api kecil selama 10 minit.
  11. Ternyata sirap manis dengan ceri.
  12. Seterusnya, keluarkan dari dapur dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.
  13. Anda boleh meletakkan di tempat yang sejuk untuk tujuan ini.
  14. Apabila segalanya sejuk, sirap boleh ditapis.
  15. Untuk ini, saya mengambil kasa biasa, dilipat dalam dua lapisan, dan melalui itu menapis sirap ceri ke dalam balang kaca tiga liter.
  16. Sekarang dalam balang ini perlahan-lahan tuangkan dalam vodka.
  17. Jika anda berpegang kepada perkadaran ini, anda mendapat minuman dengan kira-kira 27 darjah alkohol.
  18. Jika tidak ada vodka, ia boleh digantikan dengan kedua-dua moonshine dan alkohol yang dicairkan (alkohol 40% alkohol 60%).
  19. Campurkan semua dengan baik, tutup tudung atau penyumbat dan tunggu untuk menyemai.
  20. Liqueur ceri boleh disimpan di mana-mana "bekas" kaca.
  21. Anda boleh mencuba keesokan harinya, tetapi jika minuman beralkohol ini tetap lebih lama di tempat yang gelap, ia akan menjadi lebih enak.
  22. Sejambak dari semua komponen akan terbuka, minuman akan menjadi lebih harum dan mabuk.
  23. Pouring disimpan di tempat yang sejuk, anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk, dari petak beku.
  24. Jika anda suka resipi ini, anda boleh mencuba dan membuat minuman beri pelbagai buah dan buah-buahan, dan juga chokeberry dan viburnum, dan kemudian menggunakannya dalam koktel.
  25. Alkohol "mengeluarkan" ceri dan buah-buahan dan buah beri yang berguna, jadi minuman ini juga vitamin.
  26. Dan bagaimana akrab dan rakan-rakan akan gembira apabila anda mengambil sebotol minuman keras yang memabukkan untuk makan malam.
  27. Ia lebih enak dari mana-mana kafe kedai, dan yang paling penting, ia tidak mengandungi bahan pengawet atau pewarna berbahaya dengan perisa.
  28. Malangnya, orang yang menderita penyakit kencing manis, masih tidak harus menggunakan minuman ini, kerana ia disediakan berdasarkan sirap gula.

Liqueur minuman keras dengan vodka

Bahan-bahan:

  • 3 kg raspberry masak,
  • 0.5 liter vodka
  • 7 l air spring.

Kaedah Penyediaan:

  1. Dalam botol 10 liter yang kering, semua bahan dilipat, tudung tidak dilindungi dengan betul.
  2. Atas ditutup dengan beberapa lapisan kain kasa atau kain dan terikat.
  3. Dalam bentuk ini, letakkan di tempat yang hangat.
  4. Setiap hari botol itu digegarkan (ini dilakukan selama 2 minggu).
  5. Apabila proses penapaian bermula (buah beri merah akan terapung dan turun), penuangan harus dikeringkan dan dibiarkan selama tiga hari.
  6. Kini minuman siap dibotolkan.
  7. Untuk tujuan ini, botol champagne yang lebih sesuai.
  8. Ia perlu menuangkan supaya ada ruang kosong (leher botol 5-6 cm).
  9. Kemudian botol dimeteraikan dengan gabus dan diikat dengan tali atau dawai untuk mengelakkan gabus dari melarikan diri semasa penapaian sekunder.
  10. Selepas 40-45 hari, minuman keras raspberi boleh dimakan.
  11. Disimpan tidak lebih daripada enam bulan.

Ceri raspberry

Bahan-bahan:

  • Beku Cherry - 300 gram
  • Raspberry beku -200 gram
  • Vodka atau moonshine - 0.5 liter
  • Gula biasa - 400 gram
  • Lemon - 1 2 buah
  • Kopi buatan tanah - 1 2 sudu teh
  • Air dari paip - 500 mililiter.

Kaedah Penyediaan:

  1. Sediakan semua produk dengan cepat menyediakan draf.
  2. Buah-buahan dan buah-buahan yang saya gunakan beku, mereka mempunyai aroma yang sama dan rasa segar, anda tidak akan melihat perbezaannya.
  3. Dari roh alkohol saya mengambil vodka, tetapi jika anda mempunyai cognac murah atau moonshine, dan mungkin alkohol, semuanya akan dilakukan, jangan risau.
  4. Kami meletakkan raspberi dengan ceri dalam stewpan, ceri lebih besar, kerana mereka lebih wangi daripada raspberi dan membuat minuman keras kami hanya unik.
  5. Untuk simpanan panjang dan masam, saya letakkan sedikit lemon, potong ke dalam cincin separuh dan letakkan dalam periuk.
  6. Kopi menambah sentuhan khas untuk brendi, gabungan ceri dan kopi sentiasa cemerlang.
  7. Kopi adalah lebih baik untuk mengambil tanah, rebus, tidak larut.
  8. Taburkan gula dalam periuk.
  9. Isi buah dengan air dari paip.
  10. Letakkan stewpan di atas dapur, dan tunggu sirap hingga mendidih, masak lagi 5 minit untuk sirap pada api yang rendah, kemudian matikan gas.
  11. Senyapkan sirap kami di tempat yang sejuk, ia boleh menjadi balkoni atau ambang tingkap, di mana anda mempunyai sejuk.
  12. Terikan sirap melalui tiga kain sapu dan tuangkan ke dalam botol kaca.
  13. Anda boleh memasukkannya ke dalam bilik pantri dan biarkan ia disiram selama beberapa hari, atau anda juga boleh menyimpannya di dalam peti sejuk.
  14. Masa telah berlalu, minuman keras raspberry-cherry kami sudah siap
  15. Warnanya sangat mengagumkan, dan bau, dan rasa, aroma itu bernilai perhatian anda
  16. Kekuatannya bergantung kepada jumlah air yang ditambahkan kepada sirap, jika anda mahukan yang kuat - tuangkan sedikit, tetapi saya memasak untuk diri saya sendiri dan saya akan memberikannya, jadi kira-kira 20 darjah dalam minuman keras ini.
  17. Menurut resipi ini, anda boleh membuat minuman ceri tulen atau blackcurrant, ia juga akan menjadi lazat.

Minuman keras Raspberry

Bahan-bahan:

  • vodka - 1.250 gram vodka;
  • raspberry - 4 kilogram;
  • gula - 300 gram;
  • air - 200 mililiter

Kaedah Penyediaan:

  1. Raspberry masak, dicurahkan ke dalam balang kaca.
  2. Tuangkan vodka supaya ia tidak menutupi beri.
  3. Kemudian masukkan ke dalam matahari, selepas 2-3 hari, longkang vodka.
  4. Sediakan sirap gula dan tuangkan sedikit vodka ke dalam sirap panas, kacau perlahan-lahan, kemudian ketatkan melalui bulu kapas, tuangkan tuangkan ke dalam botol di bawah leher, dan menyumbatnya.
  5. Letakkan di tempat yang hangat untuk meniup selama beberapa minggu, kemudian hati-hati tuangkan ke dalam botol.
  6. Minuman keras Raspberry sedia.
  7. Rawat keluarga dan rakan anda.
  8. Minuman yang hebat untuk jadual percutian, tetapi jangan menyalahgunakannya, walaupun dengan rasa manis dan rasa, ia dapat dengan cepat membahayakan.

Mint-anise berwarna pada kacang

Bahan-bahan:

  • 2 liter alkohol yang dicairkan;
  • 40 gram daun pudina (segar);
  • empat puluh gram anise;
  • 40 gram walnut.

Kaedah Penyediaan:

  1. Mint, anise dan kacang tuangkan alkohol, gabus.
  2. Letakkan panas selama dua minggu.
  3. Selepas masa ini, penyerapan harus disalirkan, tuangkan ke dalam botol bersih dan gunakan.
  4. Sekiranya dikehendaki, selebihnya tebal boleh diulangi proses, mengurangkan kadar alkohol hingga 1 liter dan biarkan botol panas selama tiga puluh hari.

Berwarna pada cranberry

Bahan-bahan:

  • 0.5 liter alkohol yang dicairkan;
  • 1 gelas cranberry segar;
  • Gula bergula secukup rasa.

Kaedah Penyediaan:

  1. Basuh beri, buang, beri air.
  2. Knead mereka sehingga dihancurkan.
  3. Tambah gula.
  4. Isi campuran dengan alkohol dan gabus di dalam botol, meninggalkannya untuk menyiram selama 7 hari dalam gelap dan sejuk.
  5. Selepas selesai menuangkan ketegangan melalui beberapa lapisan kain kasa.

Pear berwarna dengan buah-buahan kering

Bahan-bahan:

  • 2 liter alkohol yang dicairkan;
  • seratus gram pear (kering);
  • satu ratus gram kismis untuk rasa;
  • seratus gram daun currant.

Kaedah Penyediaan:

  1. Basuh dan basuh buah kering.
  2. Masukkan mereka dalam botol, isi dengan alkohol.
  3. Biarkan selama 30 hari di tempat yang hitam.
  4. Setiap beberapa hari, kandungan bekas perlu digegarkan.
  5. Terikan ubat itu.

Apricot Tincture

Bahan-bahan:

  • 1 liter alkohol yang dicairkan;
  • 2 kilogram aprikot segar;
  • 250 gram pasir manis;
  • lima - 6 karnasi bintang;
  • Kayu manis (di hujung pisau).

Kaedah Penyediaan:

  1. Bilas aprikot, buang balik, biarkan longkang.
  2. Potong pulpa ke dalam kepingan.
  3. Pukul lubang.
  4. Campurkan semua bahan dan isi dengan alkohol.
  5. Sekat bulan.
  6. Penapis dan palam untuk penyimpanan selanjutnya.

Berwarna gooseberries dan roti

Bahan-bahan:

  • 2 liter alkohol yang dicairkan;
  • 2 kilogram berry gooseberry;
  • 2 keping roti rai;
  • sedikit jem untuk rasa.

Kaedah Penyediaan:

  1. Sebarkan roti jem, kering.
  2. Beri dan sayur-sayuran gooseberry yang dibasuh hendaklah dimuatkan ke dalam botol, meletakkan roti dan tuangkan alkohol di atasnya.
  3. Tutup botol itu, biarkan dalam gelap dan sejuk selama 120 hari.
  4. Selepas ketegangan, tuangkan pada bank.

Kiev berwarna dengan strawberi

Bahan-bahan:

  • 800 gram strawberi;
  • gula pasir;
  • alkohol secukup rasa.

Kaedah Penyediaan:

  1. Bilas stroberi, longkang dan isikannya.
  2. Letakkan dalam tan, seli menyebarkan lapisan gula pada lapisan beri.
  3. Ketatkan kain kasa.
  4. Biarkan dalam gelap selama tiga hari.
  5. Kemudian perlahan-lahan mengalirkan jus, lulus melalui kasa, dan memerah kek.
  6. Jus yang dihasilkan adalah botol, dicairkan dengan alkohol.
  7. Berhati-hati dengan rentetan (sebagai pilihan - parafin).
  8. Teruskan gelap dan sejuk.

Bunga berwarna akasia

Bahan-bahan:

  • 750 ml alkohol yang dicairkan;
  • 0.5 liter air;
  • 150 gram bunga akasia;
  • pasir manis secukup rasa.

Kaedah Penyediaan:

  1. Jelas bunga dari sepal.
  2. Masukkan botol, taburkan dengan gula.
  3. Tutup leher botol dengan serbet, letakkan pada 24 pada sejuk.
  4. Selepas, goncangkan campuran dalam ayak, bilas dengan air yang telah disucikan.
  5. Sekali lagi meletakkan jeli bunga di dalam bekas, tuangkan dengan alkohol, campurkan, biarkan ia diseduh dan tuangkan untuk penyimpanan.
  6. Kehidupan rak setiap warna alkohol buatan sendiri adalah tidak terhad.

Berwarna pada buah beri abu gunung

Bahan-bahan:

  • 2 liter alkohol yang dicairkan;
  • 1 kilogram beri rowan (terperangkap dalam fros);
  • air;
  • pasir manis

Kaedah Penyediaan:

  1. Bebaskan buah beri dalam botol, isi dengan alkohol.
  2. Letakkan selama tiga bulan di ruang yang hangat, cerah.
  3. Apabila tiba masanya, tincture perlu ditapis dan dicampur dengan sirap gula yang disediakan terlebih dahulu di atas air.
  4. Selepas itu, konsistensi dibotolkan dan ditutup rapat.

Resipi untuk limoncello buatan sendiri

Bahan-bahan:

  • 7-10 keping lemon,
  • kekuatan alkohol 95-96%,
  • kira-kira, 5 kg gula,
  • 650 ml air tidak berkarbonat.

Kaedah Penyediaan:

  1. Letakkan zaitun lemon di dalam balang dan tambah 500 ml alkohol dan meterai dengan ketat.
  2. Adalah dinasihatkan untuk menentukan tarikh di bank.
  3. Ini akan membantu untuk tidak melupakan masa.
  4. Masa menegaskan kulit pada alkohol adalah sehingga 7 hari.
  5. Selepas tarikh akhir, billet disaring dengan penapis, dan semangat dipenggal.
  6. Selepas meneran, disyorkan untuk mencurahkan limau dengan air.
  7. Selepas 2 jam, longkang dan gunakannya untuk sirap.
  8. Pada masa ini, minyak wangi, vitamin, dan alkohol akan masuk ke dalamnya.

Resipi berwarna epal untuk moonshine

Bahan-bahan:

  • 12 buah epal bersaiz sederhana
  • 3 liter moonshine,
  • 1.5 kg gula.

Kaedah Penyediaan:

  1. Epal perlu dibilas dengan teliti, keluarkan kulit dan ruang benih, dicincang halus atau parut dan masukkan ke dalam bekas yang telah disediakan sebelum ini.
  2. Untuk buah menambah semua moonshine dan rapat rapat dan letakkan di tempat gelap yang sejuk.
  3. Selepas 7 hari, sediakan sirap gula dari air dan gula.
  4. Penapis penyerapan alkohol melalui penapis dan gabungkan dengan sirap yang disejukkan.
  5. Cecair yang dihasilkan disimpan 2 hari di dalam peti sejuk.
  6. Sesetengah resepi mengesyorkan menonjolkan rasa minuman dengan vanila atau kayu manis.

Coklat resipi klasik

Bahan-bahan:

  • setengah kilo cranberry.
  • vodka atau moonshine.
  • gula 50 gram.

Kaedah Penyediaan:

  1. Cranberry perlu menyusun semula dan mengeluarkan buah beri yang rusak dan rosak.
  2. Mereka tidak boleh digunakan untuk membuat tinctures.
  3. Beri yang baik harus diletakkan di dalam mangkuk yang mendalam dan dimajukannya ke keadaan bubur.
  4. Dalam bubur yang terhasil, anda perlu menambah gula.
  5. Sila ambil perhatian: setiap orang mempunyai keinginan sendiri tentang gula, jadi anda perlu cuba menambah jumlah gula yang optimum.
  6. Di samping itu, perlu diingat bahawa lebih banyak gula ditambah, semakin kuat minuman menjadi.
  7. Gula hendaklah dicampur dengan bijirin dengan buah-buahan yang dihancurkan, dan kemudian biarkan campuran untuk memastikan bahawa bijian gula dibubarkan sepenuhnya.
  8. Untuk mempercepatkan proses ini, cranberry dengan gula perlu dicampur secara berkala.
  9. Apabila proses ini selesai, letakkan cranberry dalam balang kaca dan tutup penutup.
  10. Di dalam balang ini anda perlu menambah moonshine atau vodka, goncang dengan baik dan letakkan di tempat yang gelap selama lebih kurang 2 minggu.
  11. Simpan balang atau botol infusi sama ada di dalam peti sejuk atau di ruang bawah tanah yang gelap dan sejuk.
  12. Ia tidak perlu untuk meninggalkan minuman betul-betul selama dua minggu.
  13. Jika anda memegang lebih lama, rasa akan menjadi lebih jelas dan menarik.
  14. Selepas masa yang ditentukan, warna harus ditapis melalui kasa menggunakan bulu kapas.
  15. Adalah dinasihatkan untuk mengulangi prosedur ini beberapa kali supaya warna itu telus dan cantik.
  16. Sejurus selepas memasak, cubalah tuangkan cranberry.
  17. Jika nampaknya anda tidak cukup manis, kemudian sediakan sirap gula, tunggu sehingga sejuk, dan tuangkan ke dalam bekas dengan minuman.
  18. Selepas prosedur ini, tincture perlu berdiri untuk beberapa lama.

Petikan resipi ekspres

Bahan-bahan:

  • setengah kilo cranberry.
  • gula pasir 150 gr.
  • Vodka 700 ml.
  • air 180 ml.

Kaedah Penyediaan:

  1. Bust dan basuh cranberry itu.
  2. Tuangkan air mendidih ke atasnya, tahan selama beberapa minit, kemudian longkangnya.
  3. Masih hangat cranberry perlu menguli ke keadaan bubur.
  4. Selepas itu, tambahkan gula kepada cranberry dan letakkan api perlahan.
  5. Anda perlu meremehkan sehingga gula dibubarkan.
  6. Sekitar 3 minit sudah cukup untuk ini.
  7. Jisim yang terhasil mesti disejukkan, dan kemudian ditapis melalui penyaring kecil.
  8. Serbuk yang dihasilkan harus dituangkan dengan vodka atau moonshine tidak kubu kuat.
  9. Sebelum berkhidmat, simpan warna di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya sejam.

Minuman keras ceri

Bahan-bahan:

Kaedah Penyediaan:

  1. Untuk mendapatkan rasa ceri mulia, buah-buahan kering sebelum matahari atau dalam oven.
  2. Ceri yang disediakan dengan cara ini dicurahkan ke dalam balang tiga liter, dituangkan dengan moonshine yang disucikan dan bertegun selama 60-90 hari, menggoncang kandungan dari semasa ke semasa.

Coklat berwarna pedas

Bahan-bahan:

  • 2 kg ceri
  • 1 l moonshine
  • 10 seni. l gula
  • 10 buah. carnations
  • 0.5 tsp. kayu manis
  • 0.5 tsp. pala

Kaedah Penyediaan:

  1. Ceri kering dicurahkan ke dalam botol dalam bahagian kecil, dicampur dengan rempah dan gula.
  2. Hidangan dipenuhi dengan jumlah 2/3.
  3. Isi moonshine yang baik dan jangan tutup tudung, dan ikat leher botol dengan kain tebal (minuman selesai akan lebih lembut).
  4. Sekat dua bulan di tingkap di sebelah cerah, dan kemudian ditapis.

Blackcurrant lightness

Bahan-bahan:

  • 800 g currant hitam
  • 1 l moonshine
  • 500 g gula
  • 400 ml air

Kaedah Penyediaan:

  1. Campurkan air dan gula, letakkan api.
  2. Selepas mendidih, tuangkan beri dan rebus hanya beberapa minit.
  3. Hentikan pemanasan, menguli buah-buahan, "jem" yang dihasilkan disejukkan ke suhu bilik, dimasukkan ke dalam bekas yang disediakan dan tuangkan alkohol.
  4. Berhenti selama tiga minggu, selepas itu infusi ditapis dan tambahan dijalankan melalui penapis kapas.
  5. Simpan sebaik-baiknya di ruang bawah tanah sejuk.
  6. Semakin lama kos minuman, rasa lebih mulia menjadi semakin.

Cranberry Artful Tincture

Bahan-bahan:

  • 1 sudu besar. cranberry
  • 0.5 liter moonshine berkualiti tinggi
  • 1 sudu besar. l gula
  • 50 ml air

Kaedah Penyediaan:

  1. Cranberry dicurahkan ke dalam balang liter.
  2. Berry ditumbuk menjadi lada dengan tolkushka kayu, dituangkan dengan moonshine, dicampur dengan baik, ditutup dan ditinggalkan untuk berdiri di tempat yang gelap dan hangat selama dua minggu.
  3. Penyerapan yang terhasil ditapis.
  4. Sekiranya minuman bersifat masam, tambah sedikit sirap gula.
  5. Simpan di ruang bawah tanah atau di dalam peti sejuk.
  6. Rasanya lebih seperti jus cranberry: tahapnya hampir tidak dirasakan, jadi anda perlu berhati-hati apabila menggunakannya, supaya tidak sengaja tersandung.
  7. Sebagai pengecualian, sesetengah tinctures perlu lebih tepu dengan oksigen.
  8. Tetapi, sebagai peraturan, tidak disyorkan untuk membuka tudung semasa infusi untuk mengelakkan pengoksidaan alkohol yang tidak diingini.

Tebal lembayung

Bahan-bahan:

Kaedah Penyediaan:

  1. Ambil dua liter balang raspberi.
  2. Lebih baik menggunakan buah beri yang baru dipilih.
  3. Mereka boleh dibeli di hampir mana-mana pasaran atau, paling teruk, di pasar raya.
  4. Sekiranya anda mempunyai taman sendiri atau taman sayuran di mana raspberi berkembang, maka pilihan ini tentu saja menjadi yang terbaik.
  5. Pastikan untuk mengeluarkan semua ekor dari buah beri, jika tidak, minuman mungkin memperoleh rasa yang sangat tart. Baca lebih lanjut: resipi yang lazat untuk membuat warna moonshine.
  6. Beli vodka berkualiti tinggi.
  7. Adalah lebih baik untuk memadankan tahap "Standard" vodka.
  8. Jika anda menggunakan vodka yang lebih murah, rasa raspberi dapat diserap sepenuhnya oleh bau alkohol.
  9. Jangan beli vodka dalam apa jua keadaan jika anda tidak pasti kualitinya.
  10. Bilas raspberi dengan teliti.
  11. Selepas itu, lakukan yang terbaik untuk menghilangkan buah beri yang rosak.
  12. Anda tidak boleh menggunakan beri dengan tanda jelas bahawa mereka tidak masak.
  13. Setelah raspberry siap, masukkannya ke dalam balang kaca dan tuangkannya dengan vodka.
  14. Alkohol mesti menanggung sepenuhnya buah beri.
  15. Campurkan segala-galanya dengan teliti dan segelkan dengan kapal berwarna.
  16. Sikat minuman di tempat yang hangat dan kering.
  17. Pastikan anda membuat infusi kacau setiap hari sepanjang minggu.
  18. Selepas tujuh hari anda boleh merasai minuman tersebut.
  19. Jika anda berfikir bahawa vodka tidak tepu cukup dengan aroma dan rasa raspberi, maka anda harus mengeluarkan buah lama dan menambah yang baru ke vodka.
  20. Apabila rasa anda benar-benar puas, penapis menggunakan penapis kopi.
  21. Sila ambil perhatian bahawa minuman itu tidak mengandungi sebarang penggantungan.
  22. Raspberry berwarna pada vodka perlu disimpan di dalam peti sejuk.

Resipi terbaik untuk minuman keras buatan sendiri di vodka

Untuk menyediakan tincture yang lazat pada vodka di rumah, resipi mesti dipilih dengan teliti. Peraturan dasar dan rahasia kecil akan membantu mendapatkan minuman buatan sendiri yang berkualitas.

Ramai lebih suka minuman siap sedia dibuat buatan sendiri. Tincture dan minuman keras, yang berpengalaman pada bahan-bahan semulajadi, memberi manfaat yang besar berbanding dengan yang dibeli di pasar raya.

Klasifikasi minuman beralkohol domestik

Tincture pada alkohol di rumah sangat popular, tetapi sebenarnya, anda boleh memasak minuman alkohol yang lain. Bahan utama boleh:

Sekiranya anda menyiapkan sebotol buatan pada bahan seperti brendi atau gin, tugas menjadi lebih rumit. Ia perlu berjuang dengan bau asli dan rasa alkohol sedemikian atau untuk mencari kombinasi aroma, serta memilih buah-buahan dan berry yang sesuai, yang bersama-sama dengan ramuan utama akan mewujudkan corak rasa yang diingini.

Berwarna pada alkohol di rumah

Menuangkan tinctures di rumah sebaiknya dimasak dengan alkohol. Ia adalah pelarut terbaik, dan kadarnya lebih tinggi dalam larutan, lebih kaya dan lebih kuat minuman. Berwarna alkohol perlu mempunyai ijazah yang tidak lebih rendah daripada 45, nilai paling optimum ialah 60. Dengan tahap alkohol ini, minuman akan disediakan lebih cepat dan rasa akan lebih tepu.

Jangan bimbang tentang kekuatan alkohol. Selepas proses memasak selesai, ia boleh dicairkan ke tahap yang diingini. Jika anda memutuskan untuk melakukan pengeluaran sendiri, anda perlu bersabar. Tempoh penyediaan boleh mengambil masa 2 minggu hingga 6 bulan, bergantung kepada bahan yang digunakan dan hasil yang diinginkan.

Klasifikasi minuman beralkohol domestik

Tincture buatan sendiri pada alkohol boleh dibahagikan kepada:

  • Bitter - minuman ini mempunyai kekuatan dari 40 hingga 60% dan paling kerap disediakan berdasarkan herba, daun, akar, biji atau buah beri. Rempah-rempah dan kacang-kacangan tanah juga sering ditambah untuk meningkatkan aftertaste;
  • Sweet - kubu mereka dikurangkan kepada 20-30%, dan menegaskan epal atau pir, atau beri: currants dan abu gunung. Apabila menyiapkan mereka, sejumlah besar gula digunakan;
  • Pedas - bilangan darjah adalah dari 40 hingga 60%. Rempah-rempah pelbagai digunakan untuk infusi, dan minuman itu sendiri disediakan untuk mengangkut lebih lanjut pada bulan moonshine.
Berwarna pedas pada alkohol

Kesan semangat manis pula, dikelaskan mengikut jumlah gula dalam komposisi mereka:

  • Jika sehingga 0.3 kg gula digunakan setiap 1 liter minuman, ini adalah infusi;
  • Menambah 0.3-0.4 kg gula pasir akan menghasilkan minuman keras;
  • Jika jumlahnya melebihi 0.5 kg setiap 1 liter minuman - ini adalah minuman keras.

Cara mencairkan alkohol di rumah

Sebelum anda membuat alkohol, anda mesti menentukan kategori minuman masa depan. Alkohol 96% perubatan tulen digunakan hanya dalam beberapa resipi, dalam semua kes lain ia mesti dicairkan dengan air dengan betul ke tahap yang diingini.

Apa yang perlu dilakukan jika tiada meter alkohol di rumah? Skim pengiraan agak mudah. Jika anda mempunyai 1 liter alkohol 96%, ini bermakna 1000 ml cecair mengandungi 960 ml alkohol 100% tulen. Katakan bahawa untuk penyediaan minuman keras perlu menggunakan 50% vodka, iaitu, dalam 1 liter cecair itu harus mengandungi 500 ml alkohol tulen. Untuk mengira jumlah air yang diperlukan, isipadu awal (1 liter) perlu didarab dengan ijazah awal (96) dan dibahagikan dengan satu yang dikehendaki (50). Oleh itu, kita mendapat jumlah bendalir: (1x96): 50 = 1.92 liter.

Ternyata 1 liter alkohol perubatan (96%) anda perlu menambah 920 ml air untuk mendapatkan penyelesaian dengan kekuatan 50%. Adalah penting untuk menjalankan prosedur itu dengan betul. Apabila mencampurkan, ia perlu menuangkan alkohol ke dalam air, dan bukan sebaliknya, dan cecair lebih baik menggunakan sejuk. Apabila dicampur dengan air suam, alkohol mungkin awan dan mendapat bau dan rasa yang tidak menyenangkan.

Bercukur alkohol di resipi asas rumah

Untuk menyediakan sebatian alkohol di resipi rumah digunakan pelbagai. Agar tidak hilang di kalangan mereka, mereka boleh dibahagikan kepada kumpulan tertentu.

Home Tumbuh - Resipi Asas Asas

Resipi minuman alkohol terbaik resipi cepat

Berdasarkan klasifikasi, anda boleh memperoleh tiga resipi masakan asas:

  1. Resipi adalah warna yang pahit;
  2. Pedas;
  3. Manis

Resipi asas pahit

Bercukur pada alkohol di resipi rumah untuk memasak pahit, melibatkan penggunaan beri, biji, daun dan akar tart. Bahan-bahan tersebut dilipat menjadi mangkuk kaca tiga suku dan diisi dengan alkohol. Kandungan mengekalkan jumlah masa yang ditentukan dalam resipi, secara berkala berjabat. Kemudian ditapis melalui cheesecloth, dan minuman siap menegaskan beberapa bulan lagi.

Resipi asas pedas

Untuk penyediaan sebatian pedas dan minuman keras gunakan ramuan yang dinyatakan dalam resipi. Mereka bercampur dengan jumlah alkohol yang diperlukan dan menegaskan masa yang ditetapkan. Kemudian cecair yang terhasil dipandu melalui moonshine untuk mencapai hasil akhir.

Resipi asas manis

Rupa beri yang sama pada vodka disediakan mengikut prinsip pahit. Satu-satunya perbezaan adalah dalam sirap gula, yang bercampur dengan minuman siap. Bahan-bahan yang dipanaskan untuk pencampuran komponen yang lebih menyeluruh (tetapi tidak direbus) dan botol untuk penyimpanan.

Tinctures pada vodka resipi terbaik cepat dan cadangan

Tinctures buatan sendiri dan minuman keras pada vodka boleh disediakan dari bahan-bahan yang dikehendaki. Beri manis atau buah-buahan cincang yang paling sering digunakan, dan kombinasi mereka memberikan hasil yang sangat baik dan minuman berkualiti tinggi.

Dalam resipi tradisional, ceri, plum atau raspberry paling kerap digunakan. Beri-beri yang manis ini menjadikannya lembut dan harum. Alkohol yang disediakan dengan cara ini mempunyai rasa yang sangat baik dan jauh lebih tinggi daripada produk yang dibeli di kedai.

Keindahan likur buatan sendiri juga terletak di kubu mereka. Sesetengah memilih minuman pencuci mulut ringan ke meja manis, yang lain - yang lebih teguh untuk pesta tersebut. Setiap orang akan dapat memasak mengikut rasa dan keinginan mereka.

Currants sangat popular dalam penyediaan minuman keras buatan sendiri dan minuman keras. Kedua-dua hitam dan merah, ia digunakan secara meluas dalam bidang. Banyak resipi berasaskan buah beri ini disediakan agak mudah, dan hasilnya melebihi semua jangkaan.

Tukang minuman pada vodka dari currants, abu gunung dan buckthorn laut

Minuman currant dibuat pada vodka, alkohol, brendi dan bahkan gin. Dalam pelbagai pilihan, kedua-dua buah beri dan jus ditekan digunakan untuk memasak. Untuk rasa yang lebih kaya, daun ceri sering ditambah, yang menambah nota dan aroma baru kepada alkohol.

Minuman khas yang dibuat dari currant putih. Kuat dan harum, mudah diminum dan tidak menyebabkan mabuk. Mana-mana resipi boleh rempah pelbagai, seperti ulas, kayu manis atau vanila, menambahnya ke sirap. Berry dan rasa sitrus juga digabungkan dengan baik.

Ramai minuman buatan sendiri bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Sebagai contoh, minuman keras dari chokeberry hitam mempunyai sifat penyembuhan. Beri merah tart juga digunakan dalam banyak resipi dan membantu dengan pilek.

Petua berguna untuk membuat tinctures

Wain buatan sendiri dan tinctures yang resipi menarik dengan kepelbagaian mereka, mereka disediakan dengan cepat dan mudah, jika anda tahu beberapa rahsia:

  • Sebelum meletakkan buah dalam bekas yang disediakan untuk penyerapan, para profesional mengesyorkan membekuk mereka sedikit. Prosedur ini akan membolehkan anda mendapatkan lebih banyak jus;
  • Cahaya matahari pada botol tidak disyorkan, ia harus disimpan di tempat yang gelap. Sesetengah resipi termasuk menegaskan matahari, yang membuatkan minuman itu lebih ringan dan memberikannya rasa asap;
  • Sekiranya beri atau buah-buahan adalah pra-goreng, maka karamel dibentuk daripada fruktosa. Kerana ini, rasa akan lebih mulia dan harum;
  • Ia tidak disyorkan untuk membuka tudung semasa proses memasak, ia penuh dengan kemasukan oksigen dan bakteria yang tidak diingini ke dalam minuman.

Berikutan peraturan kecil ini, walaupun orang baru akan dapat mengejutkan para tetamu dengan minuman keras buatan sendiri yang berkualiti tinggi dan berkualiti tinggi.

Menyediakan tincture pada vodka di rumah, anda boleh memastikan kualiti produk yang dimakan. Rasa minuman hanya bergantung pada keinginan anda, yang membuka palet besar kemungkinan untuk imajinasi. Alkohol buatan sendiri yang betul adalah mudah diminum dan mempunyai aroma buah yang menyenangkan.

Tinctures pada resep vodka terbaik

Tinctures pada vodka di rumah - resipi terbaik

Berwarna adalah minuman beralkohol yang kuat berdasarkan pelbagai beri, buah, kacang, akar dan herba. Menyediakan warna di rumah tidak sama sekali sukar - anda memerlukan beberapa bahan mudah dan sedikit kesabaran.

Pembuat minuman keras buatan sendiri di vodka bukan sahaja minuman semulajadi dan lazat, tetapi juga sangat baik untuk kesihatan, jika anda tahu ukurannya. Untuk tujuan terapeutik dan prophylactic, berwarna vodka perlu diambil dengan 1 sudu besar. 2-3 kali sehari. Ini akan meningkatkan peredaran darah, menormalkan tekanan darah, melegakan tekanan. Pembuatan buatan sendiri buatan sendiri buah-buahan dan buah-buahan boleh dihidangkan kepada tetamu selepas pesta yang enak.

Rowan berwarna pada vodka

Berwarna ini mempunyai warna tembaga yang menyenangkan, rasa yang enak dan aroma berry yang luar biasa.

Anda perlu (pada kadar 10 liter warna) 6 kg beri rowan, 0.5 kg gula, vodka.

Memasak Bilas abu gunung, keluarkan ekor, keringkan sedikit dan tuangkan ke dalam balang (atau botol) untuk 2/3 daripada jumlah, percikan dengan gula. Tutup beri beri dengan vodka untuk menutupi mereka sepenuhnya. Biarkan tuangkan pada suhu bilik, kadang kala menambah vodka, kerana beri menyerap cecair. Tekankan rowan selama 4 minggu, kemudian parit cecair yang terbentuk ke dalam bekas hermetik bersih dan isi buah dengan vodka baru. Memaksa lagi 6 minggu. Kemudian tuangkan infusi dan campurkan dengan yang pertama. Berikan minuman "berehat" sekurang-kurangnya seminggu. Semakin panjangnya akan berdiri, yang lebih enak akan berubah.

Viburnum berwarna pada vodka

Coklat ini bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga bermanfaat, terutamanya untuk selesema.

Anda akan memerlukan 0.5 liter vodka, 0.5 kg beri viburnum, 1 sudu besar. madu

Memasak Bilas beri dan kering dengan baik. Kemudian tuangkan ke dalam balang, tambah madu dan isi dengan vodka. Tutup balang dengan ketat dan letakkan di tempat yang gelap dan kering selama dua minggu. Terikan cecair dan botolnya. Simpan warna viburnum dalam peti sejuk.

Cedar berwarna pada vodka

Berwarna pada kacang pinus adalah ubat untuk pelbagai penyakit. Walau bagaimanapun, dia tidak boleh dibawa pergi!

Anda akan memerlukan 1 sudu besar. kacang pain (tidak disedut), 150 g gula dan 0.5 liter vodka.

Memasak Kacang dengan gula, tuangkan vodka dan letakkan di tempat yang hangat selama 2 minggu. Goncang bekas berwarna setiap hari untuk membubarkan sepenuhnya gula. Selepas 2 minggu, ketatkan warna menjadi bekas bersih dan tertutup. Jangan buang kacang, tetapi isi semula dengan vodka (tanpa menambah gula) dan biarkan selama 2 minggu lagi. Kemudian longkang dan campurkan kedua-dua cecair. Berwarna siap!

Walnut pada vodka

Berwarna ini harus disediakan dari kacang-kacangan yang belum matang dengan kulit hijau lembut. Dan anda perlu mengumpul buah-buahan sedemikian tepat sebelum diproses, supaya mereka tidak kehilangan kualiti yang berguna.

Anda memerlukan 30-40 buah walnut hijau, 500-800 g gula dan 1 liter vodka.

Memasak Bilas kacang-kacangan, potong dan masukkan ke dalam balang. Tambah gula dan vodka. Bank meletakkan selama 2 minggu di tempat yang gelap untuk menanam. Kemudian ketatkan cecair dan botol.

Cranberry berwarna dengan vodka

Berwarna cranberry mengurangkan sakit kepala dan membantu dengan keletihan kronik. Di samping itu, ia sangat lazat dan wangi. Ia boleh dihidangkan kepada tetamu selepas makan yang enak.

Anda perlu (pada kadar 0.5 liter minuman) 250 g cranberry, 200 g gula, 0.5 liter vodka, 50 ml air.

Memasak Ambil beri, bilas dan keringkan. Masukkan mereka dalam balang, tambah gula dan hancurkan mereka sedikit untuk membuat bubur. Isikan semua dengan vodka, tambah air, kacau dan, tutup balang dengan tudung, letakkan di tempat hangat gelap selama 15 hari. Kemudian 2-3 kali memecahkan warna melalui kasa, dilipat dalam beberapa lapisan, botol. Berwarna itu siap selepas beberapa minggu. Sekiranya terlalu berasid, anda boleh menambah sirap gula.

Berwarna beri pada vodka

Untuk menyediakan warna ini, anda boleh mengambil apa-apa beri (raspberi, strawberi, kismis, ceri, lingonberi atau campuran buah).

Anda perlu 0.5-1 kg buah beri, 1 sudu besar. gula dan 1 liter vodka.

Memasak Bilas dan keringkan buah. Dalam balang dua liter yang disterilkan tuangkan gula, tuangkan vodka dan letakkan buahnya, sehingga vodka menuangkan ke atas pinggan balang. Roll up (!) Dan berkeras sekurang-kurangnya 48 hari. Kemudian ketatkan ke dalam bekas bersih, memerah buah beri, dan jika dikehendaki, tambah lebih banyak gula ke dalam tincture.

Ceri berwarna pada vodka

Coklat berwarna ceri mungkin merupakan versi klasik yang paling biasa dalam buatan sendiri.

Anda akan memerlukan 2-3 kg ceri, 250-500 g gula, 1 l vodka.

Memasak Basuh ceri dan telaga kering. Tuangkan buah beri dalam balang tiga liter untuk jilid 2/3, isi dengan vodka untuk menutupi beri sepenuhnya. Tutup dan letakkan selama 2 minggu di tempat yang gelap dan sejuk. Kemudian tuangkan cecair yang dimasukkan ke dalam balang tiga liter yang bersih. Tambah buah segar ke ceri yang ditapai, tambah gula, kacau dan letakkan semula di tempat sejuk yang gelap. Setelah 4 hari, peras buah beri melalui kek pisang, tarikkan jus yang dihasilkan dan campurkan segala-galanya dengan warna yang ditanam sebelum dicurahkan.

Berwarna epal pada vodka

Coklat ini agak kuat dan sangat wangi.

Anda memerlukan 1.5 kg epal, 300 g gula, 1 l vodka, 0.5 l air.

Memasak Basuh epal dengan air sejuk dan kering. Keluarkan bintik gelap, reput dan potong inti teras. Potong epal ke dalam kiub kecil dan dilipat ke dalam balang. Isikan vodka untuk menutupi sepenuhnya buah. Tutup balang dengan tudung dan letakkan di tempat yang gelap selama 1-2 minggu. Berikan vodka secara berkala ke balang, kerana epal menyerapnya, dan goncang perlahan-lahan. Kemudian ketatkankannya melalui kemasan cheesecloth ke dalam bekas yang bersih. Sediakan sirap dari air dan gula, campurkannya dengan tincture, biarkan ia brew selama beberapa jam, kemudian re-strain melalui gauze. Minuman sudah siap! Simpan di tempat yang gelap, ditutup dengan tudung.