Cendawan susu Tibet: sifat berfaedah. Digunakan dalam kulat ubat tenusu rakyat, kontraindikasi

Insomnia

Cendawan susu asalnya dari Tibet dipanggil cendawan kefir.

Kulat tenusu mempunyai ciri-ciri berguna yang digunakan secara meluas dalam ubat tradisional untuk merawat keseluruhan senarai penyakit.

Sebelum ini, para rahib Tibet telah menyimpan rahsia kemungkinan rawatan dengan cendawan susu, tetapi hari ini produk unik ini semakin popular setiap hari.

Apakah cendawan tenusu, sifat-sifat berguna?

Dengan sendirinya, kulat susu putih adalah bahan tertentu dalam bentuk sfera, yang dapat mencapai 4-7 sentimeter pada peringkat akhir pertumbuhan. Dalam penampilan, ia sering dibandingkan dengan keju kotej atau anggur putih, tetapi pada peringkat akhir pembangunan, ia kelihatan seperti kembang kol.

Produk ini terbentuk hasil daripada interaksi bakteria yis dan laktik. Nama kedua kefir cendawan terima kasih kepada penggunaan dalam penyediaan kefir.

Rawatan penyakit kulat susu, ciri-ciri berguna

Menurut penyelidikan oleh saintis, sebab utama untuk perkembangan semua penyakit terletak bukan hanya pada diet yang salah, tetapi dalam penggunaan makanan "mati". Ini termasuk daging dan sosej, makanan dalam tin dan daging asap, yang dalam proses pencernaan dalam tubuh mula membusuk dan melepaskan bahan toksik. Sekiranya anda menghilangkan masalah membusuk dalam badan, anda tidak boleh membersihkannya dari bahan dan racun yang berbahaya, tetapi juga memulihkan kesihatan, memulihkan pemuda, memperlahankan proses penuaan dan memperbaiki keadaan keseluruhan. Cendawan susu Tibet adalah produk yang boleh diperbetulkan dengan tugas sedemikian. Dia tidak boleh dipanggil obat mujizat untuk sebarang penyakit, tetapi dia dapat membersihkan tubuh, memulihkan masa mudanya dan kesihatan. Juga kefir cendawan boleh:

• keluarkan dari mikroorganisma dan toksin berbahaya badan yang terkumpul dalam masa yang lama. Mempunyai kesan ringan, secara beransur-ansur menghilangkan produk yang rosak dari badan, agen menular dan mengembalikan mikroflora;

• dia dapat menghilangkan logam berat dari badan, yang terkumpul, masuk dari alam sekitar, contohnya, paip ekzos kereta, kerja kilang, kualiti air ragu yang mengalir dari paip bandar;

• Mempunyai kesan positif pada saluran darah, membersihkannya, menormalkan tekanan darah yang tidak stabil, mengurangkan jumlah gula dalam darah;

• Berkat kebolehan untuk memecah lemak secara aktif, kulat boleh digunakan untuk mengurangkan berat badan;

• Kulat susu mempunyai kesan positif pada penampilan kulit, ia memperbaiki keadaan, memerah, meremajakan;

• Cendawan sering digunakan untuk memerangi kelemumur, serta merangsang pertumbuhan rambut;

• membantu meningkatkan daya ingatan dan tumpuan. Oleh itu, dalam sesetengah keadaan, disyorkan untuk menggunakannya untuk pencegahan aterosklerosis;

• sesuai untuk meningkatkan kesihatan wanita dan merawat sariawan;

• meningkatkan potensi lelaki;

• bertindak sebagai antibiotik semula jadi semulajadi, melancarkan kesan negatif ke atas badan ubat sintetik;

• Vitamin, mikroelemen dan nutrien yang membantu menormalkan metabolisme, mikroflora usus, meningkatkan imuniti, menguatkan pertahanan tubuh;

• mempunyai ciri-ciri antimikrob dan anti-radang kulat;

• menyumbang kepada penyingkiran hempedu dari badan dan penyembuhan luka cepat;

• sesuai untuk rawatan penyakit seperti ulser gastrik dan gastritis, hipertensi, masalah jantung;

• Keberkesanan kulat susu dalam menghalang pertumbuhan dan pembiakan sel tumor telah diperhatikan;

• Penggunaan biasa kulat membantu mengurangkan gejala alahan debunga.

Gunakan untuk rawatan di rumah susu kulat dan kontraindikasi

Sebelum anda mula makan kulat susu, anda perlu menyediakannya dengan betul. Cendawan Tibet perlu diletakkan dalam balang 1 liter dan tuangkan satu gelas susu sejuk. Bank itu harus ditutup dengan kasa dan biarkan cendawan berdiri dalam kedudukan ini untuk satu hari. Susu sudah cukup selama 18 jam untuk ditapai, selepas itu ia perlu disalirkan melalui penapis plastik. Peralatan logam tidak boleh digunakan sepanjang proses memasak cendawan.

Apabila susu disalirkan, cendawan Tibet mesti dibersihkan dari sisa-sisanya, dibilas di bawah air sejuk dan kembali ke balang untuk menyediakan satu kumpulan baru. Prosedur ini perlu dilakukan setiap hari, mengisi cendawan dengan susu segar untuk mengelakkan kehilangan harta yang bermanfaat dan memperoleh warna coklat gelap.

Produk memasak berasaskan kulat susu tidak terlalu sukar. Kefir yang ditapai adalah produk yang paling biasa untuk merawat pelbagai penyakit. Anda hanya perlu meminumnya. Kursus ini boleh berlangsung lebih kurang 1 tahun, anda perlu mengambil kefir setiap hari. Produk susu juga digunakan untuk membuat topeng kosmetik dan cara lain untuk memasak untuk memasak, contohnya pancake.

Pemeliharaan kualiti cendawan susu dan sifat-sifat berguna

Untuk mengekalkan semua kualiti berharga dari cendawan susu dalam proses memasak di rumah, anda harus mengikuti cadangan ini:

1. Jangan tinggalkan cendawan di bilik sejuk. Suhu dalam bilik tidak boleh di bawah 24 darjah, jika tidak, kulat akan ditutup dengan acuan.

2. Elakkan cahaya terang. Jangan tinggalkan bekas dengan minyak tanah di tempat yang terang atau di bawah sinar matahari. Cahaya terang membunuh mikroorganisma yang bermanfaat, yang mengurangkan keberkesanan produk.

3. Jangan bilas kulat di bawah mana-mana keadaan di dalam air panas. Juga, ia tidak boleh dicurahkan air mendidih, kerana ciri-ciri bermanfaat menguap dalam sekejap.

4. Cendawan susu adalah mikroorganisme yang hidup. Jangan tutup kapal di mana ia terletak. Cendawan tidak akan dapat bernafas dan hanya mati.

Memudaratkan badan kulat dan kontraindikasi

Cendawan susu dikenali secara meluas untuk kualiti yang bermanfaat, tetapi tidak semua orang boleh makan makanan berdasarkannya. Ia mempunyai cendawan tenusu dan kontraindikasi, termasuk:

• bentuk kencing manis yang teruk. Orang yang mempunyai penyakit seperti itu harus menolak dari cendawan Tibet;

• penyakit kulat. Dengan kehadiran penyakit sedemikian, adalah lebih baik untuk berjumpa doktor sebelum memperkenalkan cendawan tenusu ke dalam diet. Sekiranya terdapat sedikit kecurigaan terhadap kewujudan penyakit-penyakit tersebut, adalah lebih baik untuk menjadi selamat;

• gangguan usus akut. Kulat tidak disyorkan untuk orang-orang yang mengalami penyakit itu kerana pemulihan usus dan rangsangan pembentukan gas;

• mempunyai contraindications kulat tenusu untuk orang yang menghidap asma;

• intolerans individu terhadap produk tenusu boleh menyebabkan kegagalan mengambil kulat;

• menggabungkan jamur susu dan produk alkohol boleh menyumbang kepada masalah pencernaan;

• Ia tidak digalakkan untuk menggabungkan penggunaan kulat dan ubat. Adalah perlu untuk memerhatikan selang waktu tidak kurang daripada tiga jam antara penerimaan mereka.

Penggunaan produk yang luar biasa dan berguna seperti jamur susu Tibet memerlukan perhatian yang lebih tinggi. Apabila memasak adalah perlu untuk berhati-hati, untuk mematuhi semua cadangan supaya ia bertindak ke atas badan dengan manfaat. Anda tidak boleh menyalahgunakan kulat.

Penggunaan jamur susu Tibet (jamur kefir) - arahan untuk digunakan

Cendawan susu atau Tibet, dari mana suri rumah menyediakan kefirchik yang berguna, mula-mula ditanam oleh para bhikkhu Tibet. Kerana ia juga dipanggil - kefir cendawan kelihatan seperti beras rebus. Pertama, mereka mempunyai diameter 5-6 mm, dan apabila padi matang, kulat mencapai 5 sentimeter. Sekiranya anda menambah penapaian kepada susu, bakteria akan mula melipatgandakan dengan penuh semangat, terima kasih kepada mana butirannya berkembang dan susu yang ditapai memperoleh rasa kefir yang jelas. Jamur susu Tibet (jamur kefir) mempunyai arahan berikut untuk digunakan. Penggunaan pada kesihatan.

Komposisi

Cendawan mengandungi manfaat kepada manusia:

  • lactobacillus acidophilic;
  • bakteria asid asetik;
  • yis susu.

Minuman yang dihasilkan oleh teknologi ini adalah hasil daripada penapaian alkohol dan asid laktik.

Sebagai tambahan kepada bakteria, ia juga mengandungi:

  • alkohol;
  • protein mudah dicerna;
  • enzim, dsb.

Di samping itu, minuman kulat kaya vitamin A, kumpulan B, karotenoid, vitamin D dan PP.

Mari kita lihat jamur kefir: bagaimana menggunakannya, faedah dan bahayanya.

Sifat positif

Kulat susu - faedah dan bahaya. Kulat ini juga mempunyai kontraindikasi: mari kita lihat segala-galanya dalam rangka dan bercakap mengenai sifat-sifatnya yang bermanfaat.

Dari faedah kulat kefir:

  1. Memulihkan mikroflora usus. Kefir berguna untuk menormalkan metabolisme.
  2. Pemulihan microflora mempromosikan imuniti.
  3. Produk ini mempunyai kesan choleretic.
  4. Minuman itu membantu membersihkan saluran darah, menghilangkan kolesterol jahat, melawan radikal bebas.

Minuman berguna untuk pencegahan penyakit yang teruk:

  • aterosklerosis;
  • hipertensi;
  • osteochondrosis;
  • candidiasis;
  • stomatitis dan penyakit periodontal;
  • kencing manis;
  • penyakit pernafasan yang kerap;
  • patologi kardiovaskular;
  • penyakit saluran gastrousus;
  • hati dan pankreas;
  • buah pinggang;
  • proses tumor;
  • semua jenis alahan.

Di samping itu, minuman membantu meremajakan badan, meningkatkan libido dan meningkatkan ingatan.

Ia mempunyai kesan penyembuhan luka:

  1. Apabila chiryah dan calar yang mencukupi di tempat yang terjejas meletakkan serbet di dalamnya dibasahkan.
  2. Apabila herpes memampatkan dengan kefirchik melegakan gatal-gatal dan terbakar.
  3. Mandi kaki berguna produk yang ditapai.

Perhatian: Kefir boleh digunakan untuk memasak hidangan, dalam resipi yang kefirchik biasa digunakan: kek keju, pai, salad dan juga untuk okroshka.

Anda boleh menggunakan minuman untuk tujuan kosmetik - untuk topeng (terutama untuk tujuan ini, cecair yang tinggal dari penyimpanan kulat sesuai). Dengan bran atau dengan serpihan oat ternyata pilling sangat baik. Anda juga boleh memberi produk kepada haiwan peliharaan - peningkatan imuniti mereka, kerapuhan bulu berkurangan.

Contraindications

Walau bagaimanapun, terdapat produk dan kontraindikasi, di mana terdapat penggunaannya tidak disyorkan.

Anda tidak boleh minum minuman kepada orang:

  1. Alahan kepada produk tenusu makanan.
  2. Lulus terapi dadah, kerana ia mengurangkan keberkesanan dadah.
    - Jika ada keperluan seperti itu, maka anda perlu memastikan bahawa sekurang-kurangnya tiga jam berlalu antara mengambil ubat dan minuman.
  3. Penderitaan daripada peningkatan keasidan perut.
  4. Anda tidak boleh menggabungkan kefir dengan alkohol.

Kaedah pertumbuhan

Persoalan bagaimana cara menanam cendawan India sangat relevan. Nama produk adalah kiasan. Ini bukan cendawan dengan miselium dalam erti kata biasa, walaupun ia juga merupakan organisma hidup. Bahan terdiri daripada bakteria yang berbeza yang memakan susu. Mikroorganisma ini dalam proses pembangunan evolusi dapat mencapai keseimbangan tertentu di mana mereka boleh hidup bersama. Dengan apa-apa pelanggaran keseimbangan ini kulat mati.

Bagaimana untuk menanam jamur ragi? Tanpa sekurang-kurangnya sebahagian kecil daripada produk, adalah mustahil untuk membesarkannya. Sourdough pada kupas kefir untuk berkembang yang dijual di kedai atau farmasi. Selalunya, orang yang berkongsi produk dengan orang lain.

Arahan kulat susu India bagaimana untuk berkembang:

  1. Anda mesti mengambil susu lemak (3.5%) dan meletakkannya di sana.
  2. Dalam satu atau dua minggu, kulat akan matang.
  3. Jangan letakkan starter di dalam air dan jangan mengesyorkan menyimpannya dalam susu yang dicairkan untuk masa yang lama.

Kefir Cooking

Kebir dari cendawan Tibet adalah mudah dibuat.
Untuk penyediaan balang kaca diambil - ingat, dalam apa jua keadaan, ragi tidak bertolak ansur dengan logam. Ragi sebelum berpakaian, bilas di bawah air yang berlari jika tidak akan ada rasa pahit. Air harus pada suhu bilik.

Ambil susu kandungan lemak yang berlainan - rasa minuman yang terhasil bergantung padanya. Selepas beberapa eksperimen, anda boleh memilih kandungan lemak yang paling sesuai dengan keinginan anda. Susu tidak perlu direbus dan tertakluk kepada rawatan haba yang lain. Atas alasan yang sama, susu panggang tidak disyorkan. Dengan intoleransi laktosa, anda boleh menggantikan kambing.

Sebahagian daripada kulat dipenuhi dengan susu dalam nisbah:

  • pada 2 sudu kecil. - 250 ml;
  • pada 4 sudu teh. - 500 ml;
  • untuk 7-8 sudu teh - 1 liter.

Bank mesti ditutup dengan kain yang dilipat di beberapa lapisan. Ini perlu supaya minuman dapat bernafas dan tiada debu yang masuk ke dalamnya. Tidak perlu menggunakan tudung - produk memancarkan CO2 dan bank mungkin hanya meletup.

Minuman itu harus disemai selama 24 jam pada suhu bilik di tempat di mana sinar matahari yang diarahkan tidak jatuh (boleh diletakkan di atas meja di tempat teduh). Semakin lama kulat menyemai, semakin kuat susu menjadi masam: iaitu, ia menjadi lebih berasid. Tarikh akhir yang boleh dilakukan pendedahan berlebihan ialah 5 jam. Susu perekvashennoe tidak boleh diminum.

Susu perederzhat sehingga dua hari, misalnya, hanya mungkin dalam satu kes - jika anda mempunyai sedikit penapaian dan banyak susu. Dalam kes ini, disyorkan untuk merasai minuman tersebut.
Jika kulat tidak mengandungi, maka anda boleh mendapatkan minuman yang kurang tebal dan dengan rasa yang lebih halus. Adalah disyorkan untuk memberi bayi 12 jam ragi kepada bayi, bayi sehingga tiga tahun boleh diberi minuman 15 jam ragi, untuk anak berusia 7 tahun - bayi 18 jam, dan sehingga 12 tahun - bayi selama 20 jam.

Setelah sehari, yogurt yang diperoleh mestilah disalirkan melalui penapis plastik. Saiz lubang haruslah sedemikian rupa sehingga minuman itu menggabungkan dan biji-bijian akan berlarutan dalam penyaring. Jika perlu, pengadun kayu boleh mempercepatkan proses pengaliran.

Anda perlu minum kefir dengan serta-merta atau anda boleh menyimpan tidak lebih daripada setengah hari di dalam peti sejuk (beberapa bakteria bermanfaat boleh mati dari ini). Cendawan perlu dibasuh dengan baik sekali lagi.

Bagaimana untuk menyimpan jamur

Bagaimana untuk menjaga kulat: keberkesanannya bergantung kepadanya. Susu perlu diubah setiap hari untuk menyimpan kulat. Hanya dalam hal keberangkatan dibenarkan dilarutkan hingga 50%, agar tidak berubah dalam masa dua hari. Sekiranya tidak lagi dirancang, maka lebih baik untuk mendepositkannya. Tanpa penjagaan yang betul, dia akan mati.

Jika yis telah berkembang, ia boleh memisahkan lebihan, mencuci dan kering. Anda perlu kering selama 2-3 hari sehingga ia menjadi serbuk. Anda boleh menyimpan kulat kering dalam bekas yang ditutup dengan kain kasa sehingga tiga bulan. Kulat kering dengan susu akan dipulihkan di suatu tempat sekitar dua minggu.

Cara menggunakannya

Mulakan untuk minum yogurt yang anda perlukan sedikit demi sedikit: tidak lebih daripada setengah cawan setiap hari. Dari masa ke masa, jumlah minuman boleh meningkat, tetapi anda tidak perlu minum lebih dari satu liter sehari. Ia tidak disyorkan untuk minum kefir lebih kurang 40 minit sebelum waktu tidur.

2 minggu pertama memulakan minuman rawatan lebih baik pada waktu petang. Minum boleh mempunyai kesan yang santai, ini adalah perkara biasa. Selepas 2 minggu, anda boleh mula minum minuman pada bila-bila masa sepanjang hari - semua proses dalam usus dalam masa ini sudah normal. Minum kefir dari kulat kefir keperluan selama 20 hari, dan kemudian berehat 10 hari. Selepas beberapa minggu, anda akan merasakan peningkatan dalam kesihatan keseluruhan.

Semasa tempoh rehat, jangan lupa untuk menjaga cendawan dan menukar susu di dalamnya setiap hari, yang kemudiannya boleh digunakan untuk tujuan luar.

Diet penurunan berat badan

Jika anda berhasrat untuk menurunkan berat badan, anda perlu minum susu yang ditapai setiap hari setengah jam selepas makan, serta mengatur hari berpuasa beberapa kali seminggu dengan menu ini:

  1. Sarapan pagi pertama adalah epal dan segelas kefirchik.
  2. Sarapan kedua adalah pir, epal dan segelas kefir.
  3. Makan tengah hari - kefirchik dan sebilangan roti hitam.
  4. Makan malam - salad buah dengan kefirchik dan bukannya mengisi minyak.
  5. Satu jam sebelum tidur - segelas minuman dengan sudu madu.

Penurunan berat badan pada diet sedemikian akan dinamik: kira-kira 4 kg sebulan. Dalam kombinasi dengan pengambilan minuman harian biasa, berat badan normal dengan cepat.

Cendawan jatuh sakit

Sekiranya kulat mula berubah menjadi warna gelap atau mula menjadi kuning, ia bermakna dia sakit. Minum kefir dari cendawan sememangnya mustahil.

Kerana apa cendawan boleh merosakkan:

  • terlalu banyak ragi - secara berkala perlu dibersihkan: buang bekuan lama;
  • jika terlalu kerap tidak mencukupi atau perefashivat;
  • jika tidak dibilas;
  • jika dibilas dengan air sejuk;
  • jika bilik terlalu panas, bilas cendawan dengan 3-4 p. setiap hari (anda boleh menambah sedikit soda ke dalam air);
  • jika bilik sejuk - kulat boleh membentuk;
  • jika perkakas logam digunakan.
  • Sekiranya kulat kotor, ia perlu dibasuh 3-4 kali sehari dengan soda.

Jika anda menormalkan keadaan penyimpanan kulat, dia pulih.

Kesimpulannya

Oleh itu, untuk menghasilkan kefir yang sihat dan lazat di rumah, anda boleh mengambil jamur kefir Tibet dan, menggunakan arahan di atas, buat minuman menyegarkan yang lazat.

Semua tentang kulat susu: bagaimana untuk menyimpan dan memohon

Setiap tahun, cendawan tenusu semakin popular. Beliau tegas memasuki penggunaan orang yang menghargai kesihatan mereka dan ingin mengekalkan belia dan kecantikan mereka untuk masa yang lama. Terima kasih kepada bahan semulajadi yang boleh menyembuhkan banyak penyakit. Cendawan susu telah digunakan untuk banyak masalah kesihatan. Satu-satunya keadaan, tentu saja, adalah dos yang betul. Dan kemudian hasil dari sifat ajaib kulat susu akan menjadi jelas.
Kembali ke kandungan

Kulat susu tumbuh

Untuk minuman yang sihat, anda memerlukan cendawan yang tidak lebih besar daripada sudu biasa. Ia perlu diletakkan di dalam balang kaca, tuang 250 miligram susu. Letakkan bekas dengan cendawan di atas tingkap, di mana cahaya matahari langsung tidak jatuh. Suhu dalam bilik hendaklah dari 18 hingga 24 darjah. Selama 16-20 jam, susu di dalam bank akan berubah menjadi masam dan mendapatkan sifat yang berguna. Perlahan-lahan terikan susu melalui penapis dan basuh cendawan susu dengan air sejuk dari baki masin. Selepas prosedur air, ia boleh dicurahkan semula dengan susu. Ia adalah yang paling sesuai untuk tujuan ini susu lemak sederhana.

Cendawan susu dengan penjagaan yang betul tumbuh sangat cepat. Oleh itu, dalam sebulan ia boleh menampung 1/3 dari satu liter boleh ruang. Ia harus dikongsi dan diagihkan kepada semua yang ingin mempunyai ubat pane ini di rumah. Mengumpul atau mencuba untuk menyesuaikan semuanya dalam hidangan kecil tidak berbaloi.
Kembali ke kandungan

Penjagaan cendawan susu

Seperti mana-mana organisma hidup, jamur susu memerlukan penjagaan yang berterusan. Oleh itu, mencuci harian dengan air sejuk akan menjadi jaminan bahawa cendawan akan berasa selesa. Jika tidak, ia mungkin menjadi kecoklatan dan mati. Cendawan yang sihat adalah sama dengan warna kepada susu.

Adalah penting untuk diingat bahawa kulat susu tidak boleh dibasuh dengan air panas dan hangat, kerana ia boleh dibakar. Balai di mana kulat terletak mesti kekal terbuka, kerana organisma hidup bernafas secara berterusan. Sekiranya anda ingin keluar dari beberapa hari, maka anda harus terlebih dahulu menjaga "doktor rumah". Masukkan cendawan dalam bekas kaca tiga liter, anda perlu mengisi dengan 1.5 liter air dan 1.5 liter susu, dan letakkan di tempat yang biasa. Apabila kembali, penyerapan yang terhasil boleh digunakan sebagai pencuci dan untuk mandi.

Susu Fungus Hartanah

Antara ciri-ciri yang paling berguna dalam kulat susu perlu diserlahkan:

  • pemulihan sistem imun dan mengekalkan kerja aktifnya;
  • kesan anti-alahan;
  • normalisasi metabolisme dan pemulihan baki lipid;
  • kesan penyembuhan luka;
  • normalisasi mikroflora usus;
  • peningkatan aktiviti seksual;
  • membuat tindakan choleretic;
  • kesan anti-radang;
  • sifat antispasmodik;
  • keupayaan untuk meningkatkan ingatan, dsb.

Sekiranya anda memahami semua sifat kulat susu, ternyata ia adalah haram. Satu-satunya perkara yang perlu anda ketahui ialah penggunaan yang betul dalam mengubati penyakit tertentu. Sebelum minum minuman susu, anda perlu berunding dengan doktor anda. Terdapat lebih daripada 20 penyakit yang mana rawatan kulat susu disyorkan.

Ia terutamanya berlaku pada orang yang lebih tua. Ini berlaku sebagai hasil daripada metabolisme lipid dan penebalan dinding tisu arterio-connective, yang difasilitasi oleh pemendapan kolesterol. Untuk memulakan perjuangan aktif terhadap aterosklerosis, kulat tenusu digunakan sebagai berikut.

1 minggu - gunakan penyerapan kulat sekali sehari selama sejam sebelum tidur, 150 mg. Makan selepas permohonan tidak disyorkan.

2-4 minggu - menggunakan infus kulat dua kali sehari, 150 mg: pada waktu pagi (selepas bangun) pada perut kosong dan pada waktu petang (sebelum tidur). Semasa rawatan bulanan tidak disyorkan untuk minum alkohol. Setelah melengkapkan kursus, ambil istirahat empat minggu, dan kemudian pergi ke kursus kedua dengan mematuhi cadangan yang sama untuk digunakan.

Rawatan penyakit progresif kronik dengan bantuan kulat susu adalah disyorkan selepas rawatan dadah, pengekodan, atau dengan kesedaran yang jelas oleh orang keinginannya untuk menyingkirkan ketagihan. Adalah penting untuk membuat infusi lebih masam. Untuk ini, tempoh pembengkakannya yang lengkap perlu ditingkatkan hingga 24-30 jam.

1 bulan - mengambil infusi 3 kali sehari, 300 mg: pada waktu pagi selepas bangun, sejam sebelum makan tengahari dan pada waktu petang sebelum tidur. 2 bulan - mengambil infusi 5 kali sehari sebelum makan. Jumlah alkohol yang digunakan tidak boleh kurang daripada 1 liter sehari. Selepas kursus 2 bulan, anda perlu berehat pada 8 minggu dan meneruskan rawatan mengikut skema di atas. Oleh kerana sifatnya, cendawan membantu menghilangkan produk pembusukan selepas mengambil rawatan alkohol dan ubat.

Meningkatkan tekanan darah adalah masalah yang agak kerap, membimbangkan majoriti orang yang lebih tua. Orang yang menderita hipertensi arteri, kulat tenusu akan membawa manfaat sebenar apabila digunakan dengan betul. Dalam kes ini, segala-galanya juga dilakukan secara berperingkat-peringkat.

Peringkat satu. Pembersihan liang tersumbat. Untuk ini, mandi atau sauna adalah yang terbaik. Dos yang berpatutan di dalam bilik stim akan membolehkan anda membersihkan liang-liang anda. Untuk kekal di dalam pesakit hipertensi mandi / sauna tidak memerlukan lebih daripada 5-7 minit. Selepas itu, banyak tuangkan air sejuk, melompat ke kolam renang atau mandi sejuk. Semasa rehat ini, liang-liang itu perlu dibersihkan dengan baik; sesendal yang keras atau garam batu adalah sempurna untuk ini. Menggosok dengan garam batu bukan sahaja akan membersihkan liang-liang, tetapi juga akan mengeluarkan air yang berlebihan dari badan dan meningkatkan aliran oksigen ke dalam darah. Teh herba, mabuk semasa tinggal di bilik persalinan, mempunyai kesan yang sangat baik. Sekurang-kurangnya ada lima lawatan ke bilik wap.

Peringkat Dua. Bermula satu bulan sebelum memulakan kursus pengambilan jamur. Dua minggu untuk makan pada waktu pagi dan petang pada 2 keping kecil lemon dengan madu.

Peringkat Tiga. Dalam masa 2 minggu, mengambil kefir 150-200 mg perlu dilakukan pada waktu pagi (selepas bangun) dan pada waktu petang sejam sebelum tidur. Dalam dua minggu akan datang, kefir perlu diambil dalam corak yang sama dengan peningkatan dos sehingga 250 mg. Selepas berehat sebulan, kursus ini boleh diulang lagi.

Pembentukan dalam pundi hempedu dan saluran menyebabkan gangguan proses metabolik. Penyebaran kulat menyumbang kepada pembubaran kalkulus. Elemen tambahan untuk rawatan yang berkesan perlu jus timun. Dalam sebulan, sejam sebelum makan malam, anda perlu minum 1 gelas minuman timun. Pada waktu tidur, minum 150 mg kemasukan kulat. Selepas kursus selama sebulan, anda perlu berehat dalam rawatan. Untuk sepenuhnya membubarkan batu, kursus perlu diulang sehingga 3 kali dalam corak yang sama.

Obesiti adalah masalah generasi baru. Diet yang tidak betul, penyalahgunaan alkohol dan gaya hidup yang tidak aktif menyebabkan pembentukan tisu adipose yang berlebihan. Proses ini agak sukar untuk dikawal, tetapi kulat susu biasa dan biasa akan membantu mengatasi masalah ini.

Rawatan dengan kulat adalah berdasarkan pembahagian makanan kepada 5 dos, pematuhan ketat kepada jadual. Seperti dalam diet biasa, makan selepas pukul 18.00 tidak digalakkan. Pengecualian adalah lewat waktu tidur. Dalam kes ini, anda boleh makan 4 jam sebelum waktu tidur.

Sebelum diet disyorkan untuk menghabiskan hari puasa. Pra-membersihkan usus dengan enema. Adalah penting bahawa semasa diet terdapat beberapa larangan bukan sahaja dalam makanan, tetapi juga dalam cecair. Jika menu itu tidak menunjukkan untuk mengambil cecair, permohonan itu hendaklah dikurangkan kepada 0.5 liter.

  • 1 hari 400 g kentang dalam pakaian seragam dan 0.5 liter infusi cendawan. Dalam setiap hidangan, gunakan 100 g kentang, yang sebelum ini dianjurkan untuk minum 100 mg kefir. Satu jam sebelum waktu tidur, satu lagi bahagian kefir mabuk.
  • 2 hari. 400 g keju kotej dan 0.5 liter infusi susu. Penerimaan untuk menjalankan, serta pada hari pertama.
  • 3 hari. 600 g epal dan 0.5 liter infusi susu.
  • 4 hari. 400 gram daging putih dan 0.5 liter infusi susu.
  • 5 hari. 600 g epal dan 0.5 liter infusi susu.
  • 6 hari. 1.5 liter air galian unsalted.
  • 7 hari. 600 g epal dan 0.5 liter infusi susu.

Sekiranya pematuhan terhadap sekatan tersebut bermasalah dan pada waktu malam mereka mengalami serangan kelaparan yang akut, anda boleh mengambil bahagian tambahan kefir. Terutama sejak, selepas menjalani diet yang serupa selama 3 hari, tubuh akan terbiasa dengan sekatan dan serangan kelaparan akhirnya akan surut. Perkara utama - untuk mengaturkan makanan dalam masa. Untuk satu minggu sekatan dan dengan bantuan kulat susu, anda boleh membuang sehingga 8 kg. Jika anda ingin memperbaiki hasilnya, jika anda benar-benar memerlukannya, anda perlu menghabiskan masa istirahat selama 1 minggu dan sekali lagi mengambil makanan yang serupa.

Kekurangan insulin dan kesannya boleh dicegah jika rawatan bermula tepat pada masanya dengan bantuan kulat susu. Pada asasnya, kaedah rawatan ini membantu dengan bentuk insulin-bebas dalam peringkat awal penyakit. Satu perkara penting dalam merawat penyerapan kulat adalah kerana kesannya yang menguntungkan, ia mengembalikan sel-sel yang menghasilkan insulin (normalisasi pankreas).

Kursus rawatan direka untuk 20 hari. Disyorkan setiap hari untuk minum satu liter infusi. Sebaik sahaja terdapat serangan lapar akut, anda perlu mengambil 150-200 mg kefir, dan selepas 20 minit makan makanan. Selepas beberapa ketika, selepas makan, anda boleh minum teh herba. Setelah menyelesaikan keseluruhan kursus, seperti dalam kes-kes terdahulu, perlu mengambil istirahat dua minggu dan menjalani rawatan sekali lagi, mengikuti semua cadangan.

Keradangan pundi hempedu - ini bukan penyakit yang paling menyenangkan, tetapi penggunaan kulat susu akan membantu dalam kes ini. Gabungan campuran oatmeal dan susu memberikan kesan yang sangat baik. Untuk menggunakannya, anda memerlukan minuman oatmeat: tuangkan 0.5 kg oat dengan air mendidih, menegaskan kira-kira 2 jam. Satu jam sebelum makan harus minum 150 mg kaldu oat (pagi dan petang). Pada waktu petang, sebelum waktu tidur disarankan untuk minum 250-300 mg infusi susu. Kursus rawatan satu bulan. Ulangi ia tidak berbaloi, kerana pematuhan yang betul terhadap cadangan boleh menyembuhkan sepenuhnya keistimewaan.

Penyakit kronik semasa tempoh pemisahan memberikan banyak masalah. Mengurangkan kesakitan dan menyembuhkan ulser agak realistik jika anda mengikuti cadangan yang betul selama satu setengah bulan.

  • 1 minggu. Setelah bangun, minum segelas air hangat dengan satu sudu teh madu akasia. Oat sarapan pagi, rebus di atas air sebelum pembentukan konsistensi mukus. Pada waktu tidur, minum 250 mg cendawan cendawan dengan 20 mg minyak zaitun dicairkan di dalamnya. Sekiranya tidak bertoleransi terhadap minyak zaitun, tiada apa yang perlu ditambah.
  • 2 minggu. Setelah bangun, minum segelas air hangat dengan satu sudu teh madu akasia. Setengah jam sebelum makan tengah hari 100 mg jus kubis, sebelum tidur - 250 mg kefir.
  • 3-4 minggu. Selepas kebangkitan, serta sebelum makan tengahari, minum 100 mg jus kubis. Pada waktu tidur, 250 mg kefir.
  • 5-6 minggu. Selepas bangun dan sejam sebelum tidur, minum 250 mg kefir. Jika ulser peptik tidak lulus, maka kursus seterusnya adalah disyorkan untuk diadakan sebelum tempoh pemusnahan bermusim.

Kefir jamur - produk penjagaan kulit yang sangat baik

Penyerapan kulat kefir lebih baik daripada topeng dan krim mahal yang dapat membuat kulit tubuh dan wajah berbulu, berseri, melepaskan kelelahan, kedutan halus dan menghilangkan ruam kulit kecil. Ia boleh digunakan secara individu dan dalam kombinasi dengan kosmetik.

Menerapkan infusi kulat kefir pada muka, memegang kulit selama 15 minit, anda dengan jelas dapat memutihkannya dan menghilangkan beberapa tempat pigmen unaestetik. Kesan penggunaan topeng berlangsung selama tiga hari, selepas itu prosedur disarankan untuk diulang. Terima kasih kepada penyembuhan dan nutrien yang terdapat dalam penyerapan cendawan, kedutan halus dicairkan dan dermis memperoleh penampilan berseri. Penunjuk penting ialah pengaktifan peredaran darah, kerana bekalan oksigen ke tisu diaktifkan.

Mengemukkan infusi jamur susu ke kulit kepala, anda boleh menguatkan rambut, mencegah rambut gugur, meningkatkan pertumbuhan dan menyembuhkan kulit. Mandi, dengan tambahan infusi kulat, nada sempurna dan menyuburkan kulit. Sila ambil perhatian: penggunaan ejen sedemikian hendaklah dikenakan untuk mengelakkan tindak balas balik.
Kembali ke kandungan

Kontraindikasi dalam rawatan kulat kefir

Kontraindikasi utama adalah intoleransi laktosa, kerana penggunaannya boleh menyebabkan alahan yang teruk. Kanak-kanak di bawah umur tiga tahun untuk menggunakan kulat susu juga tidak disyorkan. Semasa mengandung, lebih baik untuk tidak mengambil kulat susu. Semasa penyusuan, pengambilan kulat dibenarkan dengan keperluan khas.

Rawatan kulat susu menyifatkan penolakan alkohol yang lengkap. Makanan berlemak dan pedas juga diharamkan. Memohon kulat susu secara tetap, anda boleh menghapuskan banyak masalah secara kekal. Dia menjaga keselamatan dan keindahan pemiliknya, setiap hari mempunyai kesan positif terhadap keseluruhan organisma.

Cendawan susu

Ciri-ciri berguna

Ciri-ciri bermanfaat dalam kulat susu sangat luas:

  1. mengaktifkan sistem imun
  2. mengembalikan metabolisme (termasuk karbohidrat)
  3. merawat penyakit gastrousus (termasuk ulser peptik), kerana mengembalikan komposisi mikroflora pencernaan, mempunyai kesan penyembuhan luka
  4. mempunyai tindakan antiallergik
  5. membantu menahan proses keradangan
  6. memulihkan perlindungan antimikrob badan
  7. mempunyai ciri-ciri kolesterol, antispasmodik
  8. meningkatkan aktiviti seksual
  9. meningkatkan memori dan perhatian

Arahan untuk digunakan

Bagaimana untuk menjaga

Saiz cendawan susu Tibet dua sendok teh tuang 250-200 ml susu pada suhu bilik dan biarkan selama 24 jam. Ini perlu dilakukan setiap hari, pada masa yang sama, lebih baik pada waktu petang dan disimpan pada suhu bilik. Susu dituangkan secara murni selepas 17-20 jam. Tanda pematangan lengkap adalah rupa lapisan tebal di atas. Dalam lapisan ini hanya kulat. Susu yang ditapai disaring melalui penapis ke dalam balang kaca. Selepas penapisan, kulat tenusu dibasuh dari sisa-sisa susu yang ditapai di bawah aliran air sejuk yang bersih, selepas itu ia diletakkan semula dalam balang dan sekali lagi dituangkan dengan susu.

Jika kulat tidak dibasuh dan tidak diisi setiap hari dengan susu segar, maka tidak akan berlipat ganda, menggelapkan - ini menunjukkan ketiadaan sifat penyembuhan di dalamnya. Dari sini dia boleh mati. Cendawan susu yang sihat mempunyai warna putih tulen (seperti warna susu atau susu).

Ingat bahawa cendawan tenusu adalah makhluk hidup, maka perlu untuk mengatasinya dengan hati-hati, dengan hati-hati. Jangan tutupnya dengan penutup, kerana dia mesti bernafas. Cendawan tidak boleh dibasuh dengan air panas dan dibiarkan di dalam peti sejuk, kerana dia kehilangan kualiti penyembuhan.

Cendawan tenusu Tibet mati jika ia tidak dibasuh dalam masa. Jika anda tidak hadir selama 2-3 hari, kemudian isi balang 3 liter dengan susu separuh dengan air, masukkan cendawan di sana, letakkan di tempat yang hangat. Apabila ketibaan, gunakan kefir yang dihasilkan untuk kaki - ia melegakan keletihan di kaki, mempunyai kesan penyembuhan luka, mengurangkan peluh.

Selepas pembiakan kulat, pindahkannya hanya dengan arahan untuk kegunaan dan penjagaan.

Cara menggunakannya

Susu yang ditapai oleh kulat susu Tibet harus dimakan pada 200-250 ml, asupan terakhir 30-60 minit sebelum tidur (pada perut kosong). Adalah disyorkan untuk mengambil minuman selama 20 hari, kemudian berehat selama 10 hari dan ulangi proses itu lagi. Tempoh kemasukan adalah 1 tahun. Rawatan itu dilarang dengan tegas penggunaan semangat, tinctures, farmaseutikal.

Dalam rehat 10 hari, anda mesti terus menjaga kulat. Kefir bertentangan boleh digunakan pada penkek, keju keju, untuk mengelap tangan, muka, dll. Titik lebat harus dilincirkan 6-8 kali pada siang hari.

Minuman penyembuhan boleh digunakan untuk penyembuhan luka, luka, barli. Napkin atau pembalut yang dibasahi dalam kencing kefir selama 30 minit digunakan untuk tempat yang sakit.

Untuk jerawat, jerawat pada kulit, disyorkan untuk memohon kain kasa yang dibasahi dengan infus jamur susu selama 20-30 minit setiap hari untuk kulit muka yang dibersihkan. Kursus penyembuhan adalah seminggu.

Dalam 10-14 hari pertama, penggunaan kulat susu secara dramatik meningkatkan aktiviti saluran usus, yang menyebabkan pembentukan gas meningkat (oleh itu, tidak disyorkan untuk mengambil infusi sebelum bekerja). Najis menjadi kerap, air kencing gelap sedikit. Pada pesakit urolithiasis, perasaan jahat boleh muncul di kawasan hati, buah pinggang, dan hypochondrium. Selepas 12-14 hari, reaksi dalam badan akan berakhir, akan ada peningkatan dalam keadaan umum, mood dan nada umum akan meningkat, pada lelaki - aktiviti seksual.

Berkembang

Untuk menanam cendawan susu Tibet anda perlu:

  1. Jar kaca 1 l (atau 1,5 l)
  2. Colander adalah plastik (bukan besi!)
  3. Hidangan untuk mengeluarkan kefir (agak mendalam dan tidak begitu luas)
  4. Spatula untuk kacau (tidak kira apa, tetapi bukan besi!)
  5. Gauze (atau kain lain-lain)
  6. Rezinochka atau pita

Jika anda hanya mendapat cendawan susu, cuma cuci dan letakkan di balang, yang akan menjadi rumah baru. Isikan dengan susu (0.5 l), tutup dengan kain kasa, kain kasa pada balang dengan jalur elastik, letakkan balang di tempat yang kering pada suhu bilik, di mana matahari tidak akan bersinar di atasnya. Selepas 24 jam, anda akan mengeluarkan bahagian pertama kulat kefir.

Secara umum, proses pertumbuhan kulat susu agak mudah:

Soalan yang kerap ditanya

Adakah dia hidup?

Tidak kira betapa agaknya soalan ini kelihatan seperti ini, ia masih muncul pada masa-masa tertentu. Ya, cendawan susu masih hidup. Lebih hidup daripada seekor kucing, anjing, hamster, atau teman hijau anda yang tercinta di dalam tab mandi di tingkap. Di samping itu, seperti haiwan dan tumbuh-tumbuhan, cendawan sangat merasakan semua emosi pemilik dan sikapnya terhadap dirinya sendiri.

Apabila cendawan merasakan cinta anda dan kehangatan tangan anda, ia memberikan kefir yang lebih enak dan membahagi dengan lebih cepat. Rawat dia sebagai haiwan kesayangan, yang, kepada kekacauan, tidak tahu bagaimana untuk berjalan dan membuat bunyi yang didengar oleh anda, tetapi tidak kurang sensitif dan hidup dari itu. Kemudian cendawan susu akan menjawab anda dengan kepercayaan dan semua kehidupan, anda akan melihat. Dan ingat: kulat tidak menyukai perubahan mendadak dalam suhu, kesejukan dan haba.

Bagaimana untuk menggunakannya dengan betul?

Adalah disyorkan untuk memulakan penggunaan jamur susu kefir Tibet dengan dos kecil. Sebagai contoh, kurang daripada separuh cawan plastik sehari untuk orang dewasa dan kurang daripada satu perempat daripada jumlah cawan setiap hari untuk kanak-kanak dari 5 tahun.

Kanak-kanak berumur lapan bulan hingga 3 tahun disyorkan memberi kencing kefir kefir mengikut skim yang disyorkan oleh pakar pediatrik anda untuk mudah kefir (bermula dengan 1 sudu teh setiap hari) dan hanya selepas berunding dengan pakar pediatrik - tanpa adanya alergi susu, susu tidak dapat dikurangkan, dan sebagainya. kontraindikasi (walaupun, biasanya, tidak terdapat kontraindikasi terhadap kulat, tetapi dalam kes ini, ia masih lebih baik untuk menjadi selamat).

Bagi bayi-bayi dari 8 bulan hingga 3 tahun, disyorkan untuk menggunakan susu segar untuk fermentasi kefir, penapaian 12-15 jam (baca lebih lanjut dalam jawapan soalan tersebut). Apakah yang akan berlaku jika kulat tidak dapat dikurangkan (keluarkan susu jeruk lebih awal daripada 24 jam)?

Dari masa ke masa, jumlah minuman yang diambil secara beransur-ansur meningkat, tetapi tidak disyorkan untuk minum lebih dari 1 l setiap hari (untuk orang dewasa). Ia juga tidak disyorkan untuk minum kefir dalam masa kurang dari 40 minit sebelum tidur.

Mereka yang baru mula mengambil minuman terapeutik, lebih baik meminumnya selama 14 hari pertama pada waktu malam, sejam sebelum tidur. Kerana penyusunan semula saluran gastrointestinal dalam pengambilan kefir 10-14 hari pertama, perlu mengambil kira kesan pencahar yang kuat (lebih baik tidak menggunakannya pada waktu pagi sebelum bekerja). Selepas 10-14 hari, kebanyakan selesema dan toksin akan meninggalkan tubuh anda, aktiviti saluran pencernaan akan bertambah baik, kesan pencahar akan hilang, dan anda boleh minum minuman beberapa kali sehari - tubuh akan berfungsi seperti jam walaupun untuk orang yang lebih "tidak aktif". "Gaya Hidup.

Semasa sepanjang masa semasa anda mengambil minuman, ia tidak disyorkan untuk mengambil alkohol!

Adalah disyorkan untuk mengambil kefir setiap hari selama 20 hari, kemudian berehat 10 hari, dan kemudian meneruskan penggunaannya. Tetapi ingatlah bahawa walaupun anda tidak meminum kefir, anda masih perlu menjaga cendawan: menyusu dengan susu, dan menukar susu selepas 24 jam dan tidak mengeluarkan cendawan di dalam peti sejuk! Tanpa peduli, cendawan akan mati

Adakah terdapat sebarang kontraindikasi?

Saya tidak menyedari kontraindikasi untuk mengambil kefir kulat susu. Kecuali, tentu saja, orang yang tidak mempunyai enzim pemisahan susu dikira, i.e. dengan sikap tidak bertoleransi terhadap produk susu. Tetapi jika anda mempunyai keraguan sama ada kulat akan sesuai dengan anda, anak-anak anda, atau orang yang disayangi, lebih baik merujuk kepada doktor sebelum digunakan.

Dalam rawatan diabetes, adalah mustahil untuk menggabungkan pengambilan minuman dengan pengenalan insulin - disebabkan oleh fakta bahawa kefir menghilangkan semua kesan farmaseutikal. Mengambil kefir kulat susu Tibet, membuat selang tiga jam dengan ubat.

Semasa sepanjang masa semasa anda mengambil minuman, ia tidak disyorkan untuk mengambil alkohol!

Sekiranya anda alah kepada susu lembu, ubahlah ia kepada kambing atau mana-mana yang dibenarkan oleh doktor anda. Mengenai sama ada ia mungkin memerah susu kedelai, lihat persoalannya. Susu mana yang terbaik digunakan untuk menanam cendawan susu?

Apakah penyakit yang membantu?

Jumlah cendawan susu Tibet menyembuhkan 107 penyakit. Ini bukanlah senarai lengkap penyakit, sebab penyebabnya:

  1. Semua jenis alahan.
  2. Semua penyakit kardiovaskular.
  3. Hipertensi mana-mana asal.
  4. Tumor benign.
  5. Semua penyakit saluran gastrousus (termasuk ulser, dysbiosis, dll).
  6. Penyakit hati dan pundi hempedu.
  7. Kanser (pencegahan dan peringkat awal).
  8. Penyakit paru-paru dan sistem pernafasan (termasuk tuberkulosis).
  9. Penyakit buah pinggang.
  10. Diabetes mellitus (tidak boleh digabungkan dengan insulin.).
  11. Penyakit bersama.
  12. Penyakit berjangkit.

Satu hidangan adalah berapa?

Kulat, yang menduduki 2 sudu teh dalam jumlah, dituangkan 250 ml susu. Seperti berikut, anda perlu 4 sudu teh untuk 500 ml, dan untuk mendapatkan 1 liter - 4 kali lebih banyak, dengan perkataan lain 7-8 sudu teh.

Apa bentuk cendawan "dewasa", tetapi bagaimana pula dengan "anak muda"?

Cendawan ini adalah bentuk karang zoogly. Cendawan susu yang sihat dan muda adalah warna salji putih. Cendawan muda terdiri daripada bijirin kecil dan kelihatan seperti keju kotej. Apabila mereka matang, biji-bijian tumbuh bersaiz dan bahkan sering tumbuh bersama. Oleh itu, cendawan dewasa kelihatan seperti susu susu yang dipadatkan, jika anda melihat dengan teliti, dari antara butiran kecil yang sama, tetapi menyatu bersama.

Cendawan saya bersambung dengan satu, bagaimana dengannya?

Dia baik-baik saja, dia hanya "matang".

Saya mempunyai ia terdiri daripada biji-bijian kecil. Adakah ini biasa?

Ini biasa, dia masih "muda". Apabila bijirya matang, mereka akan tumbuh dalam saiz dan tumbuh bersama.

Saya sudah mempunyai cendawan selama sebulan, dan biji-bijian masih kecil. Apa yang salah?

Ini adalah perkara biasa. Sekiranya pada bulan berikutnya atau satu setengah biji kulat tidak bertambah, saiz kandungan lemak susu dan kulat susu di dalamnya selama satu atau dua minggu. Susu yang lebih gemuk, semakin cepat kulat "matang".

Apa yang perlu menjadi colander dan saiz lubangnya?

Penapis harus plastik (atau sekurang-kurangnya beberapa lainnya, tetapi bukan besi). Ukuran lubang harus mencukupi supaya susu yang ditapai cendawan (sering tebal) dapat menembusi lubang-lubang, dan butir-butir kulat tetap berada di colander. Saiz purata lubang biasanya sama sekali cantik.

Mengapa tidak menggunakan colander besi?

Cendawan tidak suka sentuhan dengan logam. Dia mungkin sakit.

Apakah kapasiti terbaik untuk menaikkan kulat susu?

Lebih baik menggunakan liter atau separuh liter (jika keluarga besar) balang kaca. Dan cendawan yang anda tanamkan untuk diberikan kepada seseorang juga lebih baik untuk menyimpan dalam balang kaca sebelum anda memindahkannya. Ia juga mungkin untuk menyimpan cendawan dalam bekas plastik, tetapi jika mungkin kurang dari 12 jam. Tiada kontraindikasi terhadap plastik, tetapi cendawan menyukai hubungan dengan bahan semula jadi.

Apakah jenis hidangan yang lebih baik digunakan untuk mengeluarkan susu yang ditapai?

Adalah lebih baik untuk mengambil hidangan yang cukup mendalam dan luas, supaya anda boleh meletakkannya di dalam mangkuk colander dan ditapai di sana dengan bebas, tanpa percikan. Lebih baik menggunakan pinggan bukan plastik dan bukan logam.

Bagaimana cara membuat susu yang ditapai dari colander ke pinggan lebih cepat?

Saya menggunakan spatula kayu untuk menggoreng: apabila susu yang ditapai keluar agak tebal, saya kacau kulat dalam colander dan susu dari kulat memisahkan lebih cepat. Secara umum, alat perkakas dapur benar-benar sesuai untuk tujuan ini (tentu saja tidak tajam). Tetapi apabila anda memilih untuk diri sendiri sebagai "stick-mixer", jangan lupa bahawa cendawan tidak bertolak ansur dengan logam.

Adakah perlu untuk menutup balang dengan cendawan di atas dengan kain kasa dan kenapa perlu? Bolehkah saya Melindungi Jar?

Kasa yang lebih baik. Ini adalah perlu untuk dua sebab: 1) supaya debu dan serpihan kecil tidak jatuh ke dalam cendawan; 2) untuk membenarkan kulat untuk bernafas. Oleh itu, tidak disyorkan untuk menutup cendawan dengan penutup selama-lamanya (ia boleh dilakukan hanya semasa pengangkutan). Di samping itu, gas yang dihasilkan semasa pemecahan kulat, hanya boleh memerah tudung dan kaleng anda "meletup." Sekiranya anda tidak mempunyai kain kasa, anda boleh menggunakan pembalut atau kain longgar, di mana jamur boleh bernafas.

Di mana perlu untuk menyimpan kendi susu kulat?

Sebuah balang susu kulat mesti disimpan pada suhu bilik di tempat teduh, supaya matahari tidak jatuh ke atasnya.

Kenapa tidak boleh menyimpan bank di bawah sinar matahari?

Cendawan tidak menyukai perubahan mendadak dalam suhu, juga sejuk dan panas.

Berapa kerapkah susu perlu diubah?

Setiap hari, selepas 24 jam.

Apa yang akan berlaku jika anda melampaui kulat (mengeluarkan susu nakvashennogo lebih daripada 24 jam)?

Semakin lama anda menyimpan kulat, susu Kvass yang lebih kukuh: rasa ia menjadi lebih berasid, meningkatkan pengudaraan. Saya melihat cendawan, berlebihan selama 5 jam (dalam jumlah 0.5 liter). Pada pendapat saya, 4-5 jam - ia adalah tempoh yang paling besar "gangguan" dalam buku ini, susu overexposed lagi adalah disyorkan untuk tidak minum. Tetapi jika anda mempunyai cukup kulat, dan banyak susu (contohnya, 1 hidangan setiap 1 liter), anda boleh keterlaluan sehingga 36-48 jam, kerana ia akan menjadi sukar untuk cendawan untuk menghasilkan sejumlah besar kepada keadaan "tidak minum" yang lengkap. Walau apa pun, pasti Memeriksa rasa yogurt dan, jika kamu ragu-ragu yang paling kecil, ia adalah lebih baik untuk tidak minum. Jangan biarkan kanak-kanak minum susu yang berlebihan! Dan, seperti yang anda ketahui, "pendedahan yang terlalu lama" mungkin hanya dalam satu kali, versi yang melampau, kerana memaksa acara majeure, dan ia adalah yang terbaik untuk minum "kefir" dalam masa.

Apakah yang akan berlaku jika kulat tidak dapat dikurangkan (susu skim sebelum 24 jam)?

Susu yang difermentasi akan kurang padat daripada biasa, dengan rasa yang lebih ringan. Sesetengah pakar pemakanan menasihatkan untuk memberi susu yang bayi 12 jam doh masam dan kanak-kanak sehingga 3 tahun - 15 jam, sehingga 7 tahun - 18-jam, sehingga 12 - 20 jam.

Berapa banyak susu perlu dicurahkan ke dalam balang?

Jumlah terbaik 0.5 liter setiap bahagian kecil kulat (kira-kira dengan tapak tangan wanita). Sebaik sahaja kulat akan berkembang, anda boleh meningkatkan jumlah (saya cadangkan membawa kepada maksimum 0.9 liter (jika anda mempunyai keluarga kecil, sudah tentu), dan kemudian duduk kulat). Semakin besar cendawan dan susu kurang, lebih tebal yogurt dan daun masam, dan lebih cepat (dalam masa yang singkat) dia kvass. Oleh itu pilihlah rasa.

Susu mana yang terbaik digunakan untuk menanam kulat susu?

Paling penting, secara semulajadi, semula jadi, dari bawah lembu. Tetapi oleh kerana ramai yang tidak mempunyai apa-apa kemungkinan, anda boleh menggunakan mana-mana: di dalam beg (penyimpanan tempoh 5 hari), dan Tetra Pak (penyimpanan tempoh 6 bulan). Ketegangan juga tidak kira apa, pilih sendiri rasa minuman anda. Lebih gemuk susu, semakin cepat kulat "matang" dan membahagikan. Setiap jenis susu keluar rasa mereka sendiri yogurt, ketebalan yang berbeza dan berbusa (beliau menerbitkan beberapa foamed dengan mengorbankan karbon dioksida, dan beberapa alkohol - disebabkan alkohol). Tidak digalakkan menggunakan susu rebus, rebus dan susu lain yang telah dirawat atau ditapai panas.

Adakah mungkin membuat susu masam, bukan susu lembu, tetapi yang lain - sebagai contoh, susu soya?

Anda boleh menyemai semua jenis susu haiwan, jika anda suka rasa yogurt, cendawan tidak pemilih. Bagi susu kedelai, saya tidak mempunyai data bagaimana cendawan mengambilnya. Jadi anda boleh menyemaknya hanya melalui pengalaman.

Bolehkah susu dicairkan dengan air? Jika ya, dalam perkadaran apa?

Air mengurangkan kandungan lemak susu. Susu boleh dicairkan dengan air hanya dalam kes-kes yang luar biasa. Sebagai contoh, jika anda mahu meninggalkan tanpa pengawasan kulat selama 48 jam (dalam hal berlepas) atau menyimpan kulat untuk kepada seseorang untuk membayar (bersifat sementara). Saya tidak mengesyorkan minum susu yang dicairkan dengan air. Nisbah terbesar: 1: 1. Lebih banyak air berbanding susu tidak boleh ditambah, kerana cendawan boleh menjadi sakit.

Adakah mungkin untuk menyimpan kulat susu dalam air?

Tidak semestinya, cendawan akan mati.

Adakah perlu membilas sebelum mengisi susu?

Ya, betul. Jika anda mencuci kulat dengan teruk, rasa pahit akan muncul di kefir.

Apa air untuk mencuci cendawan?

Siapapun, tetapi bersih. Dalam standard, yang paling ideal adalah musim bunga atau ditapis, tetapi juga mungkin dengan air paip. Lihat bahawa air adalah suhu bilik: tidak sejuk dan tidak panas - cendawan tidak menyukai suhu yang melampau dan perubahan mendadak.

Selepas berapa jam cendawan tenusu mula membahagikan, membiak sendiri?

Cendawan tenusu Tibet mula berkongsi serta-merta, apabila anda mengisi susu dengan susu dan meletakkannya pada susu masam. Dia mengeluarkan dirinya sepenuhnya dalam masa 21 hari. Tetapi jika anda "memberi makan" susu lemak, berhati-hati, cinta, dan suhu bilik melebihi 22 darjah, tempoh ini boleh dipendekkan kepada 14 hari.

Bagaimana untuk memahami bahawa dia telah mula berkongsi (berkembang)?

Terdapat biji-bijian kecil, dengan baik, pada umumnya, kulat telah menjadi lebih.

Bolehkah saya membersihkan cendawan di dalam peti sejuk?

Tidak, anda tidak boleh. Cendawan tidak bertolak ansur dengan suhu di bawah sifar, dan tidak suka sejuk dan panas.

Adakah mungkin untuk menyimpan kefir, yang diperoleh dari kulat susu, di dalam peti sejuk? Dan berapa lama?

Ia mungkin, tetapi kurang daripada 12 jam dan pada masa yang sama sejumlah mikrob yang dikehendaki mati. Perkara yang terbaik untuk dilakukan adalah dengan tepat jumlah yogurt yang anda dan orang tersayang boleh menggunakannya dengan segera.

Apa yang kelihatan seperti cendawan yang tidak sihat?

Kulat yang tidak sihat biasanya berwarna kuning atau kuning. Jika cendawan tiba-tiba mula menjadi gelap, itu bermakna dia jatuh sakit.

Apa yang berbau seperti cendawan yang sihat dan bagaimana tidak sihat?

Cendawan cendawan berbau cendawan manis cendawan. Bau cendawan yang sakit adalah lebih tajam dan jahat. Tetapi untuk menentukan sama ada jamur yang sakit hanya dengan bau adalah sukar. Oleh itu, jika bau kelihatan lebih tajam daripada biasa, jangan panik dan perhatikan terlebih dahulu dengan rupa kulat.

Adakah mungkin minum susu yang ditapai jika cendawan telah berubah menjadi gelap (kuning)?

Tidak semestinya. Anda boleh diracuni dengan serius.

Bagaimana untuk menyembuhkan kulat susu?

Dalam kebanyakan kes, terdapat kesukaran atas sebab-sebab berikut:

  1. Banyak kulat atau susu tidak mencukupi. Ie kulat mesti "ditiup" pada masa-masa, dan butiran lama harus dibuang keluar. Untuk 1 liter susu tidak lebih daripada 6-7 sudu teh kulat.
  2. Jika tidak sepenuhnya proses proses masak. Sebagai contoh, apabila dianggap bahawa kefir akan masam dan mengeluarkan kulat sebelum waktu atau sebaliknya, satu atau beberapa kali mereka membenarkan kulat menjadi masam.
  3. Sekiranya tidak dibasuh kulat dengan cermat atau dibasuh dengan air yang sangat sejuk. Seorang wanita menulis bahawa dia mula mengisi cendawan dengan sedikit susu yang dipanaskan dan bilas sedikit dengan air hangat, semuanya kembali normal.
  4. Jika suhu bilik 20 C dan lebih tinggi, dalam beberapa kes ia menimbulkan pertumbuhan bakteria berbahaya dalam bahan. Disyorkan oleh masa (2 minggu) untuk menjaga kulat di tapak suhu yang rendah (10-14 darjah) dan pada masa ini dengan teliti Basuh 3-4 kali sehari (anda boleh dengan sedikit baking soda - sedikit kurang daripada satu sudu teh setiap 1 liter air).
  5. Jika digunakan objek besi semasa bekerja dengan kulat.

Biasanya, jika punca-punca itu dihapuskan, kulat menjadi lebih baik.

Jika semua perkara di atas tidak membantu (iaitu sebabnya bahawa kulat sakit), maka penyelidik kulat mencadangkan yang berikut:

"Dalam beberapa kes, dengan penjagaan yang salah kepadanya dan ketika ia dijangkiti dengan jenis mikroba yang lain, penyakit kulat ini diperhatikan; dua jenis penyakit yang paling sering dijumpai adalah lendir dan pengoksidaan biji.

bijirin Mucilaginized mempunyai penyakit berjangkit, yang sangat degil, tahan lama, akibat yang mengorbankan bijirin kefir, dengan itu terdapat sejumlah besar lendir. bijirin Tidak perlu menjadi tua sekali, hanya dihancurkan antara jari, ditutup dengan lendir, lendir yang sama mengisi rongga dan di dalam bijirin.

Kehadiran kulat tersebut tidak membuat cendawan susu dan memperoleh rasa segar yang buruk. Pada pendapat Gobi, keadaan yang disebabkan oleh bakteria yogurt (micrococci) penapaian laktik mukus Schmitt-Mülheim. Keadaan ini kefir diperhatikan dalam kebanyakan kes penyediaan dalam masa yang paling panas dalam setahun dalam persekitaran basah dan kurang pengudaraan, serta, dan sekiranya untuk penyediaan diambil bijirin kurang kering.

Ia adalah perlu untuk membasuh bijirin berpenyakit dalam larutan 5% asid borik atau salisilik. Oleh Dmitriev, bijirin perlu basuh -Substance 2% asid salisilik, dan kemudian untuk 3 jam direndam dalam 2% penyelesaian kremortartara. Podvysotsky mendapati bahawa dalam kes ini hanya pengeringan adalah mencukupi; untuk mendapatkan hasil yang nyata ia adalah yang terbaik untuk menjaga peraturan berikut: pra basuh dalam campuran disinfektan dan kemudian perlu kering bijirin. Bubuk kering, mengikut sifat yang dinyatakan sebelum ini, mudah dibezakan daripada yang sakit.

Satu lagi penyakit, pengoksidaan bijirin, didapati tidak seimbang berbanding lendir. Dalam proses ini, susu, sebaliknya, dicairkan dengan cepat, apabila berdiri ia dibahagikan kepada whey telus dan menjadi residu tebal kes kaka; Ketulan kasein padat, kefir mempunyai rasa yang sangat masam dan bau asam tajam, ciri asid butir. Penyakit biji kefir ini hanya dapat disembuhkan; untuk ini, hanya perlu menyimpan kapal yang bersih dan memasak kefir di tempat yang sejuk di mana suhu tidak lebih tinggi daripada 12 ° C; Di samping itu, bilas kulat dalam air sejuk 2-3 kali sehari atau tambah kepadanya penyelesaian soda (1 sudu teh setiap cawan air). "

Air kencing saya gelap selepas memulakan rawatan. Adakah ini biasa?

Ini adalah perkara biasa. Dalam dua atau tiga minggu pertama selepas permulaan penggunaan kulat susu, sekat mulai aktif dihapuskan dari badan anda, jadi air kencing akan menjadi gelap. Selepas tiga minggu menggunakan minuman secara berkala, warna akan menjadi biasa, walaupun terdapat kencing gelap pada perjalanan pertama ke tandas selepas memakan bahagian lain.

Saya mempunyai bengkak perut. Jadi patut?

Ini adalah perkara biasa. Pada yang pertama dua atau tiga minggu dari awal rawatan mikroflora saluran usus menyesuaikan diri dengan "peneroka baru": aliran malar lactobacilli, bifidobakteria, dan sebagainya. mikrob yang diperlukan, terutamanya jika anda pernah menggunakan susu yang tidak mencukupi dan produk asid laktik. Secara merata, dengan penggunaan berterusan, bengkak berlalu, dan kerusi itu dinormalisasi.

Nampaknya ketika saya minum kefir, saya menelan beberapa butir susu jamur. Adakah ia menakutkan?

Jangan risau, ia tidak menakutkan - biji-bijian akan dicerna. Pertimbangkan bahawa badan anda diperkaya dengan jumlah tambahan lactic dan bifidobacteria.

Saya perlu pergi untuk masa yang lama. Apa yang perlu dilakukan dengan cendawan?

Cendawan boleh ditinggalkan tanpa menukar susu kurang dari 48 jam. Jika anda pergi untuk tempoh yang lebih lama, tatal ke kepala anda, yang anda boleh memberi cendawan untuk menjaga dia.

Bolehkah memberi kulat susu kepada kanak-kanak?

Anda boleh. Bagaimana cara memberi cendawan kepada kanak-kanak, membaca sebagai tindak balas kepada soalan Cara menggunakannya dengan betul? Mengenai susu yang ditapai lebih baik untuk diberikan kepada kanak-kanak, baca dalam jawapan kepada soalan Apa yang akan berlaku jika cendawan diabaikan (mengeluarkan susu nakvashennogo lebih awal daripada 24 jam)?

Bolehkah saya menggunakan cendawan susu Tibet untuk tujuan kosmetik?

Anda boleh. Biasanya, kefir kulat susu kefir digunakan sebagai topeng atau ramuan dalam topeng untuk rambut, muka, badan, dan sebagainya. mengikut "resipi popular".

Bolehkah saya menggunakannya kefir dalam memasak?

Anda boleh. Di mana-mana, di mana mudah kefir digunakan dalam pembuatan, anda boleh menggantikannya dengan minuman dari cendawan tenusu.

Apa vitamin dan bahan berfaedah lain yang terdapat dalam cendawan susu Tibet?

Kefir jamur susu Tibet adalah hasil penapaian atau aktiviti penting mikrob yang diperlukan untuk kesihatan. Dan pada setiap saat, komposisi kimia kefir adalah unik, iaitu tak dapat diterima. Kualiti perubatannya adalah sama.

Secara umum, dalam kimia. Komposisi minuman termasuk unsur-unsur berikut yang diketahui sains per 100 g:

  1. Vitamin A - dari 0.04 hingga 0.12 mg (keperluan harian manusia adalah 1.5-2 mg);
  2. Vitamin B1 (thiamine) - kira-kira 0.1 mg (keperluan manusia setiap hari adalah kira-kira 1.4 mg);
  3. Vitamin B2 (riboflavin) - dari 0.15 hingga 0.3 mg (keperluan manusia setiap hari adalah kira-kira 1.5 mg);
  4. Carotenoid, yang ditukar dalam badan menjadi vitamin A - dari 0.02 hingga 0.06 mg;
  5. Niacin (PP) - kira-kira 1 mg (keperluan manusia setiap hari adalah kira-kira 18 mg);
  6. Vitamin B6 (pyridoxine) - sehingga 0.1 mg (keperluan manusia setiap hari adalah kira-kira 2 mg);
  7. Vitamin B12 (cobalamin) - kira-kira 0.5 mg (keperluan manusia setiap hari adalah kira-kira 3 mg);
  8. Kalsium - 120 mg (keperluan manusia setiap hari adalah 800 mg);
  9. Besi - kira-kira 0.1-0.2 mg (keperluan manusia setiap hari adalah antara 0.5 hingga 2 mg); semakin tinggi kandungan lemak kefir ini, semakin tinggi kandungan besi di dalamnya;
  10. Iodine - kira-kira 0.006 mg (keperluan manusia setiap hari adalah kira-kira 0.2 mg);
  11. Zink - kira-kira 0.4 mg (keperluan manusia setiap hari adalah kira-kira 15 mg); Ia juga perlu diperhatikan bahawa kefir ini menimbulkan penyerapan zink, yang sudah wujud di dalam badan;
  12. Asid folik - 20% lebih tinggi daripada susu; kefir yang lebih gemuk, lebih banyak asid folik yang terdapat di dalamnya;
  13. Bakteria susu (lactobacilli);
  14. Organisma terkecil seperti ragi;
  15. Alkohol;
  16. Banyak enzim yang berguna untuk tubuh manusia, asid (termasuk karbon dioksida), protein mudah dicerna, polisakarida, dan vitamin D.

Komen mengenai komposisi kimia kulat

  • Asid folik - amat penting dalam memperlahankan penuaan badan manusia dan perlindungan terhadap kanser; diperlukan untuk pembaharuan darah dan pengeluaran antibodi; terutamanya penting semasa kehamilan.
  • Kalsium diperlukan untuk sistem saraf, gigi dan tulang, ubat untuk mencegah osteoporosis.
  • Besi diperlukan untuk kuku, kulit dan rambut, mencegah kemurungan, gangguan tidur dan kesukaran pembelajaran.
  • Vitamin A diperlukan untuk membran kulit dan mukus, menghalang perkembangan kanser dan penyakit berjangkit, serta gangguan visual.
  • Vitamin D - menguatkan gigi dan tulang, menghalang perkembangan proses keradangan, meningkatkan kepekatan.
  • Thiamine (vitamin B1) - memberi amaran kepada gangguan saraf, dalam dos yang tinggi, mempunyai sifat analgesik.
  • Riboflavin (vitamin B2) adalah ikrar keseronokan dan suasana hati yang baik.
  • Niacin menghalang kerengsaan, penyakit saluran darah dan infark miokard.
  • Pyridoxine (vitamin B6) menggalakkan kerja sistem saraf dan penyerapan protein yang lebih lengkap.
  • Cobalamin (vitamin B12) menghalang perkembangan penyakit saluran darah.
  • Karbon dioksida - merangsang selera makan, nada.
  • Iodine - mengembalikan fungsi kelenjar tiroid.
  • Polisakarida - membersihkan tubuh racun, mengawal tahap kolesterol dalam darah.
  • Protein lebih baik - kecernaan mineral.
  • Bakteria susu - (lactobacilli) bertanggungjawab untuk mikroflora usus yang sihat.
  • Organisma kecil seperti ragi - (tidak boleh dikelirukan dengan yis!) Yang bertanggungjawab untuk mikroflora usus yang sihat. Sekali lagi, ia adalah wajar untuk mengarahkan perhatian anda: dalam keadaan apa-apa tidak perlu ragi seperti organisma kecil yang keliru dengan ragi makanan (ragi makanan). Penyelidikan moden telah menemui bahawa ragi makanan yang ditambah kepada produk roti dan kuih-muih mempromosikan perkembangan sel-sel kanser dan menindas sel sihat badan. Organisma kecil seperti ragi yang terdapat dalam kefir dari kulat susu Tibet adalah lawan lengkap makanan (masakan) kulat yis.
  • Alkohol - terkandung dalam kefir dalam jumlah yang sangat kecil dan mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular.

Seperti artikel?
Beritahu rakan anda tentang dia di rangkaian sosial: