Makanan dengan asid urik yang tinggi dalam darah

Bronkitis

Kadar darah asid urik (MK), atau hiperkuremia, adalah keadaan yang penuh dengan perkembangan pelbagai penyakit yang membawa bahaya kepada kehidupan dan kesihatan manusia. Terdapat banyak kaedah yang bertujuan untuk mengurangkan bahan ini, bermula dengan ubat tradisional dan berakhir dengan terapi infusi atau hemodialisis.

Pada masa yang sama, tidak kira apa cara yang disyorkan oleh doktor, adalah sangat penting untuk pesakit mematuhi pemakanan yang betul, yang direka khas untuk pembetulan hiperkuremia. Diet dengan asid urik yang tinggi dalam darah mempunyai sekatan yang jelas pada pelbagai produk tertentu, yang membolehkan anda dengan cepat dan berkesan mengurangkan kepekatan bahan ke tahap normal.

Apa yang mengancam untuk menaikkan tahap?

Asid urik adalah produk sisa pembelahan pangkalan purin, yang merupakan sebahagian daripada setiap sel dalam badan. Purines adalah bahan semulajadi dan boleh muncul dalam tubuh manusia dalam dua cara - dari luar, dengan asupan makanan, dan dari dalam - melalui pemusnahan struktur selular. Dengan metabolisme yang mencukupi, dapat memberikan keseimbangan, MK melakukan fungsi antioksidan semulajadi yang mengikat radikal bebas yang dikeluarkan dalam pelbagai proses di dalam tubuh.

Biasanya, bahan dalam serum tidak boleh meninggalkan julat 120-420 μmol / l (sempadan berbeza bergantung pada perbezaan umur dan jantina). Walaupun kepekatan MK tidak melebihi markah di atas, bahan itu tidak menjadi ancaman kepada badan. Tetapi dengan peningkatan tahapnya, dan lebih penting lagi, metabolit boleh menyebabkan penyakit yang serius, biasanya disertai oleh komplikasi yang berbahaya.

Patologi yang paling biasa, yang sering disebabkan oleh peningkatan dalam kepekatan asid urik, adalah gout atau gouty arthritis dan urolithiasis. Urates - garam natrium MK - terkumpul di dalam badan dan menyebabkan kerosakan kepada pelbagai organ. Dengan gout, sendi, terutamanya jari kaki, menjadi sasaran utama.

Penyakit ini disertai oleh serangan menyakitkan yang teruk, di mana hampir mustahil bagi seseorang untuk mengambil langkah. Urolithiasis juga pada peringkat tertentu (laluan batu melalui saluran kencing atau penyumbatan saluran) menyebabkan sindrom nyeri akut dipanggil kolik renal.

Diet yang disyorkan untuk hiperurikemia

Jika semasa pemeriksaan pesakit didapati asid urik dalam darah dinaikkan, maka dalam mana-mana makanan khas akan ditetapkan untuk mengurangkan kepekatan metabolit. Jika terdapat kecenderungan untuk mengumpul sejumlah besar MK, seseorang perlu mematuhi sekatan diet secara berterusan untuk mengurangkan risiko pertumbuhan penunjuk ini.

Diet dengan asid urik dalam darah terdiri daripada beberapa peraturan tertentu, termasuk rejim minum, serta cadangan mengenai kekerapan makanan dan jumlahnya. Biasanya, apabila MK tinggi dalam darah diberikan, pesakit diberi diet No. 6, yang merupakan salah satu daripada 15 langkah terapeutik yang dibangunkan oleh pakar diet Mikhail Pevzner pada zaman USSR.

Diet, atau jadual nombor 6, sebagai peraturan, disyorkan untuk pesakit yang mengalami gout atau urolithiasis, kerana ia merupakan cara yang berkesan untuk mengurangkan kepekatan bahan. Bagi orang gemuk dengan tahap 2-3 obesiti, diet No. 6e ditetapkan, termasuk sedikit kalori untuk mengurangkan berat badan pesakit. Peraturan utama pemakanan dengan peningkatan MK termasuk berikut.

Sekatan makanan protein

Untuk menghalang pengumpulan kristal bahan dan pemendapan urat, pertama sekali, mengurangkan penggunaan produk protein, iaitu jumlah daging, ikan, telur, kekacang dan lain-lain diminimalkan dalam diet. Terdapat jadual khas yang menyenaraikan kandungan protein setiap jenis makanan.

Ini sangat mudah, dan pesakit secara bebas boleh membuat menu mereka sendiri, berdasarkan datanya. Kadar anggaran pengambilan protein ditentukan pada kadar 1 gram per kilogram berat badan manusia. Walau bagaimanapun, dengan diet ini, ia perlu diambil bukan melalui daging dan ikan, tetapi melalui pengenalan produk susu yang ditapai ke dalam diet.

Penggunaan kedua-duanya juga mesti disuntik agar tidak membebaskan badan dengan jumlah purin berlebihan. Sebaiknya, produk tenusu sepatutnya memberi kira-kira separuh daripada protein harian. Daging atau ikan jenis rendah lemak dibenarkan makan tidak lebih daripada tiga kali seminggu dalam bahagian kecil 100-150 gram.

Minyak haiwan minimum

Titik pemakanan penting kedua adalah untuk meminimumkan pengambilan lemak dari asal haiwan, menggantikannya dengan sayur-sayuran sepenuhnya. Yang kedua menyediakan proses percepatan dan metabolik yang lebih mudah, sehingga orang yang menderita obesiti, aterosklerosis dan hipertensi tidak boleh mengabaikan aturan ini.

Larangan alkohol

Pesakit yang mempunyai hiperkuremia perlu melupakan minuman beralkohol, seperti wain dan bir, untuk kebaikan. Malah satu segelas wain, mabuk semasa makan tengah hari yang hangat, terdiri daripada hidangan berlemak, membawa kepada peningkatan dalam tahap MK. Sesetengah pakar kadang-kadang membenarkan untuk mengambil sehingga 100 gram vodka, tetapi ia adalah sangat jarang, dan jika mungkin lebih baik tidak melakukan ini, kerana alkohol sangat berbahaya dalam keadaan ini.

Rejim minuman yang mencukupi

Dehidrasi juga salah satu faktor yang meningkatkan kepekatan asid urik, jadi semua doktor sangat menyarankan minum banyak cecair. Sebagai peraturan, jumlah hariannya sekurang-kurangnya 2 liter, jika ternyata lebih banyak, maka lebih baik lagi.

Adalah disyorkan untuk meminum bahagian utama cecair pada waktu pagi atau sebelum snek tengah hari. Untuk memudahkan untuk memenuhi keperluan ini, sedikit air boleh diganti dengan decoctions herba atau teh - ia adalah lebih lazat untuk minum mereka. Minuman diuretik (teh atau decoctions) juga membantu meningkatkan peredaran cecair di dalam badan.

Perakaunan untuk penyakit bersamaan

Selain merancang menu untuk hyperuricemia, perlu mengambil kira penyakit berkaitan. Oleh itu, untuk obesiti, anda perlu memberi perhatian bukan sahaja kepada komposisi kualitatif produk, tetapi juga untuk jumlah kalori supaya pesakit tidak mendapat berat badan, tetapi, sebaliknya, boleh kehilangan beberapa kilogram tambahan. Perlu diingatkan bahawa untuk mengurangkan berat badan dengan cepat dalam keadaan ini juga tidak disyorkan - ini boleh menyebabkan lompatan yang lebih besar dalam penunjuk.

Serangan kelaparan dilarang dengan ketat, mereka juga menyebabkan peningkatan ketara dalam MK. Pada masa yang sama, satu hari puasa untuk pesakit sedemikian hanya perlu - mustahil untuk menolak sepenuhnya makanan, dan menu ringan harus dibuat, termasuk sayur-sayuran dan produk tenusu.

Untuk penyakit buah pinggang, pemakanan adalah berdasarkan kepada prinsip pemakanan yang khusus, termasuk kawalan tepat pengambilan cecair dan garam. Jika buah pinggang tidak berfungsi dengan fungsi mereka, bengkak muncul.

Begitu juga dengan peningkatan pengambilan garam. Semua proses metabolik perlahan, dan asid urik kurang dikeluarkan dari badan. Oleh itu, garam perlu mengambil tidak lebih daripada 8 gram sehari, dan cecair di bawah kawalan ketat keadaan pesakit.

Mempunyai masakan

Makanan mestilah terdiri daripada makanan rebus, rebus atau kukus. Makanan goreng adalah dilarang sama sekali! Broths yang ditinggalkan semasa memasak daging atau ikan tidak boleh digunakan untuk makan, kerana sejumlah besar purin masuk ke dalamnya.

Dengan pemburukan hiperkuremia

Dengan lonjakan tajam dalam indeks MK, diet menjadi lebih ketat, dan dalam beberapa hari pertama pesakit hanya boleh minum air dalam bahagian kecil, dan juga makan semangka. Makanan yang mengandungi produk garam dan haiwan sepenuhnya tidak dikecualikan. Selebihnya makanan yang dimasak boleh diisi semula dengan sedikit minyak sayuran.

Produk yang disyorkan

Apa makanan yang boleh dimakan dengan hyperuricemia - soalan yang timbul dengan segera pada pesakit yang diberi rawatan, termasuk diet untuk mengurangkan asid urik. Seperti yang disebutkan di atas, menu dengan bahan kandungan yang tinggi harus terdiri daripada jenis daging dan ikan yang ramping, direbus atau dikukus, dan produk tenusu.

Ia dibenarkan untuk makan hidangan telur, tetapi tidak lebih daripada 2 keping sehari. Anda juga boleh mengubah diet bijirin dari pelbagai bijirin dengan penambahan sayuran atau mentega, tetapi dalam kuantiti yang sedikit. Dari produk tepung semasa diet, ia tidak dilarang untuk makan bran tanah dan roti putih atau rai.

Sayur-sayuran dan hidangan berdasarkan kepada mereka boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had. Nah, jika ia akan menjadi sup sayuran atau kaserol. Untuk pencuci mulut, pesakit dibenarkan memakan buah-buahan, buah-buahan kering, susu, jeli, serta produk tenusu. Anda juga boleh minum teh hijau dalam sebarang kuantiti.

Berikut adalah senarai yang menyenaraikan produk untuk menurunkan berat badan MK. Ini adalah:

  • ayam, arnab, ayam belanda, ikan dan makanan laut;
  • susu, produk tenusu, telur;
  • kacang, buah-buahan kering (kecuali kismis), madu, jem;
  • sayur-sayuran dalam apa-apa kuantiti dan bentuk;
  • bijirin, produk roti - sedikit;
  • buah sitrus, buah-buahan (kecuali raspberi);
  • minyak bunga matahari, zaitun, bijan, minyak biji rami;
  • gula - mousses buah dan krim, marmalade, jem, madu, jeli;
  • sos dan graviti - hanya sayuran atau krim dan susu;
  • rempah - daun bay, jus lemon, vanila, kayu manis;
  • sayuran - dill, pasli, ketumbar.

Dari cecair anda boleh minum sayur-sayuran atau jus buah-buahan, teh, kompos, decoctions, infusions, air mineral dan alkali, susu. Perlu diingat bahawa teh, decoctions dan tinctures apabila diet nombor 6 harus dibuat lemah.

Produk Larangan

Dalam merancang menu, pesakit perlu tahu bahawa anda tidak boleh makan, supaya tidak memburukkan keadaan mereka. Pertama sekali, adalah perlu untuk mengecualikan dari semua makanan sosej, makanan salai (daging, ikan), makanan goreng, hati dan makanan dalam tin. Ia dilarang untuk makan sup daging, semua jenis acar, serta sos pedas dan pedas, kerana mereka secara dramatik meningkatkan tahap MK.

Minuman beralkohol hampir tidak dikecualikan. Begitu juga untuk pastri penaik dan puff. Sangat berhati-hati dan dalam kuantiti yang kecil harus makan hidangan cendawan, kembang kol, kentut - jika mungkin lebih baik untuk meninggalkan mereka untuk sementara diet. Jangan lupa tentang hari puasa, rundingan biasa dengan doktor yang hadir dan penghantaran ujian untuk memantau keadaan darah.

Menjaga diet dan menu

Kebanyakan orang yang mengidap gout atau urolithiasis, memperbaiki kesejahteraan berkat diet yang mengurangkan asid urik dalam darah. Pesakit dengan gout memberitahu kami bahawa dengan pemakanan yang betul, kambuhan penyakit kurang biasa, sawan menjadi kurang sengit, dan keperluan ubat menurun.

Malangnya, gout tidak boleh sembuh secara pasti, tetapi selalunya pesakit dapat mengekalkan keadaannya - mengurangkan kekerapan dan keparahan serangan, serta kepekatan MC. Untuk menormalkan kandungan metabolit, diet mesti seimbang. Tidak mustahil untuk membenarkan makan berlebihan, berpuasa, tetapi anda tidak boleh mengabaikan hari puasa.

Mereka boleh dibuat pelbagai atau memilih yang paling sesuai dengan yang disyorkan, yang diadakan:

  • pada produk tenusu (1.5 liter susu, ryazhenka rendah lemak atau kefir setiap hari, anda boleh menggabungkan 1 liter susu atau kefir dan 300-400 gram keju kotej rendah lemak);
  • sayur-sayuran (1.5 kg timun setiap hari atau sayur-sayuran lain yang dibenarkan);
  • buah-buahan (1.5 kg epal atau sitrus setiap hari);
  • tembikai.

Menurut statistik yang diperolehi semasa kajian pesakit dengan gout, didapati bahawa diet dengan hyperuricemia adalah salah satu syarat utama untuk meningkatkan kualiti hidup orang tersebut. Kita hanya perlu menukar diet anda, dan gejala yang menyakitkan akan dilupakan untuk jangka masa yang panjang. Di samping itu, ini adalah peluang terbaik untuk melindungi sistem kencing, dan khususnya buah pinggang, dari komplikasi yang berbahaya.

Jika kita mengambil kira semua kelebihan diet untuk mengurangkan asid urik, maka ternyata kaedah ini adalah pilihan yang paling mudah dan paling berpatutan untuk membawa keadaan kesihatan kembali normal. Dan pemeliharaan semua asas pemakanan yang betul dalam kombinasi dengan persediaan perubatan dan fisioterapi memberikan hasil yang sangat baik.

Diet dengan asid urik yang tinggi dalam darah

Dalam darah setiap orang ada peratusan tertentu asid urik. Sekiranya terdapat peningkatan, anda perlu segera mengambil tindakan. Untuk ini, doktor menetapkan ubat-ubatan dan pemakanan yang bersesuaian. Jika rejim sedemikian tidak diikuti, pesakit mungkin mengalami masalah kesihatan yang serius.

Mengapa anda perlu berpegang kepada diet?

Asid urik adalah perangsang otak, dan juga berfungsi sebagai antioksidan anti-tumor yang kuat. Tahapnya mungkin meningkat akibat dari:

  • kerja keras berat
  • kerap diet yang ketat
  • penggunaan lemak dan makanan protein yang stabil
  • kegagalan buah pinggang
  • penggunaan ubat anti-TB yang berpanjangan
  • leukemia
  • obesiti

Jika paras asid urik tidak dikurangkan tepat pada masanya, arthritis gout dan kronik tidak dapat dielakkan. Oleh itu, prasyarat bagi pesakit tersebut adalah nutrisi yang betul dalam kombinasi dengan rawatan perubatan.

Keanehan diet dengan penyakit ini terletak pada pemilihan produk yang teliti dan kaedah penyediaan yang betul. Menu yang anda pilih harus lembut, termasuk peratusan kecil makanan protein dan banyak air.

Produk yang dibenarkan:

  1. Diet pesakit mesti mengandungi produk susu yang difermentasi.
  2. Penggunaan makanan laut yang dibenarkan, daging tanpa lemak, ikan.
  3. Pasta yang disyorkan, pelbagai bijirin.
  4. Semua jenis sayuran, buah-buahan, termasuk buah sitrus, buah beri, buah-buahan kering (kecuali kismis) diterima.
  5. Anda boleh memperkayakan menu dengan sos sayuran atau krim masam.
  6. Dari minuman anda harus memilih pengkompaunan, teh, infus, jus semulajadi.
  7. Doktor mengesyorkan termasuk madu, jem, jeli buah, jem, dan mencium dalam diet.

Produk Larangan:

Produk yang tidak dicadangkan untuk tahap asid urik yang tinggi termasuk:

  1. Mana-mana barangan dalam tin.
  2. Sosej, sosej, goreng, hidangan salai diharamkan sepenuhnya.
  3. Jangan gunakan makanan yang tajam, pahit dan asin.
  4. Ia adalah perlu untuk menolak semua rempah dan aditif.
  5. Dikecualikan minuman beralkohol, berkarbonat.

Menu contoh untuk tahap asid urik yang tinggi

Dalam kes ini, doktor mengesyorkan pesakit meja makan khas 6. Menu yang sesuai disediakan, di mana:

  • pagi bermula dengan makan puding wortel, telur rebus, salad sayuran ringan, serta teh,
  • untuk sarapan pagi kedua anda boleh minum pinggul sup
  • catuan harian harus diperkaya dengan kentang patties, sup mi, termasuk jeli,
  • Makan tengahari kedua hanya boleh merangkumi epal,
  • Untuk makan malam, anda perlu membuat gulungan kubis, kek keju, teh.

Untuk mengurangkan tahap keasidan akan membantu pengambilan dan penyuntikan ubat tradisional:

  • Tuangkan air mendidih ke atas daun lingonberry dan biarkan selama 30 minit. Penyelesaian ini disyorkan untuk menggunakan satu sudu sebelum setiap hidangan.
  • Kacang, yang diperbuat daripada daun birch, ditanam dengan air mendidih. Rebusan yang dihasilkan untuk mengambil 2 sudu besar. sudu semasa makan.

Menu terperinci untuk minggu ini

Hari pertama

  • Sarapan: kopi lemah dengan krim, roti kering, jem
  • Snek: yogurt
  • Makan tengah hari: sup kubis, kentang, teh
  • Waktu teh: cawan susu, satu keropok
  • Makan malam: zucchini dan rebus lobak merah, telur hancur dari satu telur, kefir

Hari kedua

  • Sarapan pagi: cheesecake, teh dengan beberapa titisan lemon yang dimasak.
  • Snek: Satu Sederhana Pisang
  • Makan tengah hari: sup dengan kentang, gulungan kubis tanpa lemak, jeli
  • Selamat, campuran dari buah-buahan
  • Makan malam: vinaigrette, roti dengan keju, kompot, dimasak daripada buah-buahan kering

Hari ketiga

  • Sarapan pagi: banyak keju kotej, krim masam dan buah-buahan kering, infusi rosehip
  • Snek: satu epal
  • Makan tengah hari: sup dengan susu, dada ayam rebus, jus
  • Selamat, ryazhenka, biskut dengan jem
  • Makan malam: rebus sayur-sayuran pilihan, compote

Hari keempat

  • Sarapan pagi: telur goreng, roti, jus
  • Snek: beberapa kacang
  • Makan tengah hari: okroshka, nasi rebus, jeli
  • Selamat, campuran dari buah-buahan
  • Makan Malam: Kentang disumbat dengan sayur-sayuran rebus, teh hijau

Hari kelima

  • Sarapan pagi: telur rebus, jisim curd, teh dengan susu
  • Snek: satu oren
  • Makan tengah hari: makan tengah hari cair dengan pasta, kaserol kentang, jus
  • Makan tengah hari: buah mousse
  • Makan malam: potongan lobak merah, krim masam, ryazhenka

Hari keenam

  • Sarapan: oat dengan susu, jus dari lobak segar
  • Snek: keju kotej, epal bakar
  • Makan tengahari: sup buckwheat, ikan rebus, kentang tumbuk, merebus herba
  • Makan tengah hari: campuran keju kotej dengan madu
  • Makan malam: campuran sayur-sayuran, sedikit keju tanpa sagu, kompot

Hari ketujuh

Sarapan pagi: pancake dari tepung gred kedua, jem, teh dengan susu
Snek: satu buah anggur
Makan tengah hari: borscht tanpa lemak, bakso dari kentang, disiram dengan krim masam, dihiasi dengan sayur-sayuran, teh
Snek: satu pir
20:00 - ladu dengan keju kotej, jeli buah

Pada siang hari anda perlu minum banyak air. Adalah dinasihatkan untuk melakukan ini antara makanan. Pada waktu tidur, sangat membantu meminum kefir atau susu hangat.

Maklumat yang digariskan di atas akan membantu pesakit dengan peningkatan tahap asid urik untuk memulihkan kesihatan dan kekuatan.

Resipi Asid urik

  • wortel - 1 pc
  • epal - 1 pc
  • krim masam - sepasang sudu
  1. Ia adalah perlu untuk mengupas lobak merah dan memotongnya di atas parut.
  2. Kupas dikeluarkan dari epal, dan kemudiannya dicincang halus.
  3. Campurkan lobak merah dengan epal, tambah krim masam dengan peratusan rendah lemak.
  • keju kotej - 200 g
  • tepung - 2-3 sudu besar. l
  • soda - 1 sudu kecil.
  • telur
  • gula - 1 sudu besar. l
  • pisang
  1. Keju kotej dihancurkan, tepung dan komponen lain ditambahkan ke dalamnya, dan dicampur dengan teliti.
  2. Kek keju disediakan dari jisim yang terhasil dan goreng di kedua-dua belah pihak.
  • kentang - 1 pc.
  • wortel - 1 pc.
  • telur - 2 pcs.
  • timun - 2 pcs.
  • lobak - 1 pc.
  • kefir
  • krim masam - 2 sudu besar. l
  • sayur-sayuran
  • garam garam.
  • Semua produk dalam bentuk dihancurkan dicampur dan dipakai dengan krim masam, dan dihiasi dengan sayur-sayuran di atas dan tambah garam secukup rasa.
  • Potong timun, radishes.
  • Telur rebus dan runtuh.
  • Sayuran yang dimasak adalah tanah, menjadikannya kiub.
  • Rebus kentang, wortel di kulit mereka.

Kentang yang disumbat dengan sayur-sayuran

  • kentang - 2-3 keping
  • wortel - 1 pc.
  • zucchini - 1 pc.
  • sedikit hijau
  • secubit garam
  1. Kentang dikupas, dibasuh, dan bahagian dalamnya dikeluarkan supaya kelopak itu diperolehi.
  2. Wortel dan zucchini, dikupas, rebus ke atas api sederhana. Pada akhir menambah sayur-sayuran dan garam.
  3. Sayur-sayuran rebus mengisi cawan kentang dan letakkan di dalam ketuhar untuk baking.

Nasi dengan lobak merah

  • beras - 100 g
  • wortel - 1 pc.
  • garam
  1. Wortel dibersihkan, tanah di atas parut, mula rebus.
  2. Masukkan nasi ke lobak merah dan teruskan reneh selama 2-3 minit.
  3. Jisim beras dituangkan air mendidih dan dimasak dengan api yang rendah sehingga dimasak sepenuhnya.
  4. Tambah sedikit garam.

Video: Petua dari pakar - asid urik dalam badan dan bagaimana untuk mengatasinya!

Diet yang betul dengan asid urik - kunci kepada rawatan yang berjaya! Bagaimana nutrisi membantu dalam memerangi asid urik tinggi

Asid urik dibentuk oleh pecahan bahan seperti purin yang memasuki badan bersama dengan makanan.

Apabila parasnya meningkat, kristal boleh didepositkan ke sendi, menyebabkan kesakitan teruk dan berlakunya gout.

Asid urik boleh dibentuk secara berlebihan atau kurang diketepikan oleh badan, akibatnya ia berkumpul di sendi. Oleh itu, tugas utama ubat-ubatan rakyat dan tabiat pemakanan adalah untuk mengurangkan jumlah purin dalam makanan dan membantu menghilangkannya dari badan secepat mungkin.

Keperluan Pemakanan Asid Uric Asas

• Makanan mestilah pecahan, sekurang-kurangnya 5 kali sehari, tiga hidangan utama dan dua makanan ringan. Ini adalah pilihan yang terbaik, kerana jika ada satu hidangan, tubuh menerima sejumlah besar purin sekaligus, dan tidak mempunyai masa untuk membuang dan memprosesnya, sebagai hasilnya, lebihan asid urik terbentuk, dan ia disimpan di sendi. Jika kita bercakap mengenai pemakanan pecahan, maka jumlah kecil menyumbang kepada fakta bahawa walaupun terdapat sejumlah purin, ia akan mudah diproses. Di samping itu, sebahagian besar - adalah beban di saluran gastrousus.

• Jumlah protein tidak boleh melebihi 0.8 g sekilogram. Angka ini membolehkan anda untuk mengelakkan peningkatan yang berlebihan dalam asid urik. Adalah perlu untuk mengurangkan jumlah produk daging, ikan, kacang-kacangan. Sumber protein ini boleh digantikan dengan produk tenusu.

• Lemak mengambil tidak melebihi 1 g sekilogram. Ia adalah lemak haiwan yang mempunyai kesan negatif, dan digabungkan dengan protein (daging lemak) mereka menghalang penyingkiran asid urik biasa dari tubuh.

• Jika ada obesiti, maka untuk mengelakkan turun naik, anda perlu mengurangkan berat badan, ini akan membantu menghindari tekanan yang berlebihan pada jantung, sendi, tulang belakang. Secara tidak sengaja, tidak disyorkan untuk menurunkan berat badan, kerana pelepasan cepat kilogram menyebabkan pembentukan purin tambahan. Norma adalah pengurangan 1 kg seminggu. Dalam kes ini, tidak akan ada bahaya.

• Puasa dan diet tidak boleh diterima, kerana jika nutrien tidak diterima dari luar, tubuh mula menggunakan protein sendiri, lemak, akibat pecahannya, dan peningkatan asid urik berlaku.

• Hari berpuasa bermanfaat untuk badan, bukan berpuasa, tetapi hanya produk tenusu (keju cottage, kefir, susu) atau sayur-sayuran dan buah-buahan yang dimakan pada siang hari. Makanan ringan sedemikian akan meningkatkan kerja organ pencernaan, secara positif mempengaruhi keadaan keseluruhan. Tetapi jangan keterlaluan - anda perlu menghabiskan hari-hari seperti tidak lebih dari sekali seminggu.

• Menghapuskan alkohol. Jika ia digabungkan dengan makanan daging berlemak, ia adalah pukulan ganda ke hati dari pankreas, dan sebab utama peningkatan asid urik. Beer dilarang sama sekali, sedikit wain atau vodka boleh diterima, tetapi tidak selalunya. Oleh kerana diet sedemikian mesti dipatuhi sepanjang masa, beberapa kesalahan dibenarkan.

• Air perlu minum sehingga 2 liter. Cecair tambahan membantu menghilangkan bahan yang tidak diingini dari badan, kami meningkatkan diuresis dan, dengan itu, penghapusan mereka.

• Garam mengekalkan air, meningkatkan jumlah cecair ekstraselular, menangguhkan penguraian asid urik. Adalah disyorkan untuk mengehadkan jumlahnya kepada 7 g setiap hari, atau mengeluarkannya dari diet sama sekali, sekurang-kurangnya untuk tidak mengambil garam makanan yang kami masak, kerana sesetengah produk sudah asin.

Hentikan makanan pada diet asid urik

1. Kacang yang dimasak dengan daging atau ikan. Perlu mengambil kira fakta bahawa apabila memasak purin pergi ke sup, di mana kepekatan mereka meningkat dengan ketara.

2. Anda tidak boleh memasak produk, hanya direbus atau dikukus, tidak termasuk produk asap.

3. Minuman beralkohol.

4. Kopi, coklat, madu, kek, krim, kek - mempunyai sebilangan besar purin dalam komposisi mereka.

5. Produk sampingan (hati, hati, gizzards ayam).

6. Sarkel, kembang kol, radishes meningkatkan tahap asid urik dan melambatkan perkumuhannya.

Dan apa yang boleh anda makan?

1. Sayur-sayuran dan buah-buahan dalam kuantiti tanpa had. Adalah disyorkan untuk makan dua hidangan buah setiap hari. Buah jeruk sangat bermanfaat dalam perkumuhan asid urik. Juga, menurut penyelidikan oleh saintis Amerika, orang yang makan beberapa ceri atau ceri setiap hari mempunyai risiko yang minimum untuk meningkatkan asid urik.

2. Produk tenusu adalah sumber utama protein, kerana jumlah hidangan daging dan ikan adalah terhad.

3. Daging dan ikan rebus, dan air apabila memasak perlu dikeringkan sekurang-kurangnya dua kali, jadi lebih purin meninggalkan produk. Tetapi gunakan tidak lebih daripada 2 atau 3 kali seminggu.

4. Bijirin dan pasta dalam kuantiti terhad.

5. Air mineral, teh, jus, minuman buah-buahan. Jumlah sehingga 2 liter.

6. Telur - sebaiknya terhad kepada 2 keping sehari.

7. Gula-gula dalam bentuk jeli, puding, pencuci mulut buah.

Diet Urik Asid: Kebijaksanaan Popular

Sebagai tambahan kepada rawatan asas yang ditetapkan oleh doktor, resipi rakyat memainkan peranan yang besar. Mereka akan membantu bukan sahaja melegakan kesakitan, tetapi juga meningkatkan perkumuhan asid urik oleh buah pinggang.

Karbon terapeutik diaktifkan

Bahan ini mempunyai banyak sifat bermanfaat, sebab itulah ia digunakan dalam rawatan gout. Seringkali terdapat keadaan apabila kesakitan dalam tempoh yang teruk adalah teruk dan ubat-ubatan yang ditetapkan tidak membantu. Dalam kes ini, adalah mungkin untuk mencuba penggunaan karbon aktif.

Resipi untuk kegunaan luaran: sedikit lebih daripada separuh cawan arang beracun diaktifkan kepada keadaan serbuk, tambah sedikit air untuk mendapatkan buburan. Gosokkan campuran ini ke kawasan sendi. Bungkus filem dan pembalut. Batubara menyerap bahan-bahan toksik dengan baik, menyebabkan kesakitan berkurangan.

Sesetengah resipi memanggil pengambilannya dalam satu sudu teh sejam sebelum makan, tetapi dengan ini anda perlu berhati-hati.

Amaran doktor: apabila ditelan, arang batu menyerap asid urik dengan baik dan membuangnya, tetapi jika anda mengambilnya dalam tempoh yang lama, masalah dengan najis, sembelit atau cirit-birit mungkin, mungkin ada masalah dengan penyerapan protein, lemak dan karbohidrat. Oleh itu, pastikan anda memberitahu doktor mengenai niat ini, dia mesti mengawal tempohnya.

Ciri-ciri berguna yodium

Terdapat banyak resipi yang menggunakan iodin, dan keberkesanannya telah terbukti dalam banyak kes. Tetapi doktor tidak akan datang kepada penyebut biasa, kesan iodin untuk gout - adakah ia plasebo atau adakah ia benar-benar menghalang keradangan? Apapun jawapannya, ia digunakan secara aktif.

Hanya buat mandi. Ia perlu memanaskan air, tuangkan 3 titis iodin dan sudu soda ke dalam 3 atau 4 liter cecair. Tenggelamkan anggota badan dalam air suam, kemudian hangat, jika ia adalah kaki, memakai kaus kaki.

Mampat dengan iodin dan aspirin. Dalam satu sudu teh yodium masukkan tablet 4-5 aspirin. Jangan takut, kerana campuran itu akan telus. Ini bermakna semua bahan dibubarkan. Lubricate kulit dengan bahan ini pada waktu malam, pada waktu pagi, bilas dan gunakan minyak atau pelembab, kerana ia boleh mengeringkan kulit.

Garam berodisasi berguna bukan sahaja untuk memasak

Resipi ini juga berdasarkan sifat-sifat bermanfaat yodium. Sediakan sesuatu seperti pes atau salap. Untuk melakukan ini, tuangkan 0.5 kg garam dengan sedikit air dan rebus sehingga airnya hancur dan sisa-sisa garam kelihatan di bahagian bawah, campurkan dengan jeli petroleum, krim atau minyak. Gosokkan bahan yang dihasilkan ke dalam kulit, tutupnya dengan kain hangat di atas.

Nasi untuk pembersihan

Resipi yang menarik menggunakan beras. Tetapi ia mesti terlebih dahulu disediakan. Rendam hari dalam air sejuk, ambil sedikit nasi, 5 sudu besar. Teruskan lagi prosedur: rebus beras, keluarkan dari haba, bilas dan ulang 5 kali. Pada waktu pagi, gunakannya, kemudian selama 4 jam untuk terus dari makan. Mencuci yang panjang itu diperlukan untuk membebaskan beras dari kanji, dan dalam rongga selari terbentuk di dalamnya. Dia mengumpul garam, mengecut, membersihkan usus.

Fototerapi

Cone dari pokok Krismas akan membantu mengurangkan kesakitan dan mengeluarkan asid urik dari badan. Mereka memilih kerucut yang belum dibuka, tuangkan air mendidih di atasnya semalaman. Cecair yang dihasilkan untuk digunakan selama setengah jam sebelum makan 3-4 kali sehari.

Daun Bay perlu direbus. 6 g daun kering tuang 3 cawan air, letakkan api dan rebus selama 10-15 minit. Anda perlu pastikan pan tidak dilindungi. Pada masa yang sama, bahan berbahaya terbentuk yang boleh membahayakan buah pinggang, jadi anda perlu berhati-hati. Siapkan sup dan minuman yang dihasilkan pada hari itu.

Jus lobak hitam adalah salah satu bahan terbaik yang mengeluarkan garam dari badan. Jus segar digunakan. Kami bermula dengan dos minima: setengah sudu teh. Secara beransur-ansur meningkat hingga 100 ml.

Awas Radish mempunyai kesan koleretik yang kuat, mungkin terdapat rasa sakit pada hipokondrium yang betul. Contraindicated pada orang dengan penyakit gastrointestinal dalam fasa akut. Jika sakit berlaku, kurangkan dos atau berhenti sama sekali.

Banyak tumbuh-tumbuhan mempunyai kesan yang bermanfaat: decoctions chamomile, sage, rosehip, lingonberry, wort St. John. Ambil satu sudu rumput yang kering, tuangkan segelas air mendidih, campuran itu perlu dibuang selama beberapa jam. Minum setengah cawan 3 kali sehari.

Kesakitan yang baik melegakan suhu. Sebelum ini, anda perlu menyediakan dua bekas: dengan air panas dan sejuk. Di dalam air panas, mulailah biji sedikit, supaya ia dapat menyerap panas dan bersentuhan dengan kulit ia lebih panas. Seterusnya adalah urutan kepentingan. Kami menurunkan anggota ke dalam sejuk, kemudian ke dalam bekas panas, mengulangi proses selama kira-kira 15-20 minit. Kapal berkembang dan asid urik meninggalkan sendi, jadi rasa sakit semakin berkurang.

Adalah penting untuk diingati bahawa tanpa ubat-ubatan dan doktor, mustahil untuk menyembuhkan penyakit ini, tidak kira betapa baiknya ubat-ubatan rakyat.

Peraturan diet dengan tahap asid urik dalam darah dan 8 produk yang berguna

Asam urik adalah hasil daripada metabolisme metabolisme purin dalam tubuh manusia, disintesis dalam hati, kemudian - memasuki darah. Di sana, asid menggabungkan dengan karbon dioksida, dan kemudian diekskresikan dengan air kencing sebagai produk akhir metabolisme.

Apabila paras berlebihan boleh menyebabkan gout, kerana ini dapat meningkatkan kepekatan natrium dalam tubuh, yang bersentuhan dengan asid urik membentuk natrium urat (ia berupa garam dan disimpan di sendi, di dalam ginjal, dalam pundi kencing dalam bentuk batu).

Apakah yang menentukan parasnya di dalam badan? Menurut kajian yang dijalankan, antara lain, jumlah urea dalam darah terjejas oleh diet harian manusia.

Dalam artikel ini kita akan membincangkan diet yang berkesan untuk menurunkan tahapnya. Kami akan membincangkan kaedah terbukti lain untuk mengurangkan jumlah asid urik dalam badan.

Apakah yang mempengaruhi jumlah urea di dalam badan?

Tahap urea dalam badan sentiasa meningkat, kemudian menurun. Ia bergantung kepada diet, masa dan aktiviti fizikal. Oleh kerana asid urik terbentuk daripada purin, ia adalah produk dengan kandungan tinggi yang meningkatkan tahapnya.

Apa itu purin? Ini adalah bahan bentuk protein, yang terdapat dalam hampir semua produk makanan, terutamanya dari makanan haiwan (termasuk makanan laut).

Penggunaan harian purin untuk dewasa adalah dari 600 hingga 1000 miligram (bergantung kepada umur, keperluan badan, berat badan).

Secara tidak langsung, paras asid urik juga dipengaruhi oleh:

  • keseimbangan air garam dalam badan;
  • keseimbangan potassium dan natrium dalam darah;
  • fungsi fungsi hati, buah pinggang, sistem pencernaan dan endokrin.

Sekarang, doktor boleh menilai kerja sistem kencing, khususnya, ginjal, dengan kepekatan asid urik dalam darah. Peningkatan tahap urea sering menunjukkan kegagalan buah pinggang, kehadiran calculi di buah pinggang.

Tanda-tanda tahap tinggi

Dengan asid urik yang sentiasa meningkat dalam darah, penyakit dan gejala berikut sering berlaku:

  1. arthritis, rematik;
  2. urolithiasis;
  3. aterosklerosis (terhadap latar belakang ketidakseimbangan nutrien plasma dan pengumpulan di dalamnya kelebihan produk akhir metabolisme);
  4. ekzema, psoriasis;
  5. asidosis (di latar belakang gangguan metabolik).

Juga, doktor mengatakan bahawa tahap asid urik yang terlalu tinggi mungkin menjadi faktor utama dalam perkembangan penyakit kanser tertentu. Pada peringkat awal, kadar peningkatan sering diiringi tanda-tanda alergi ringan (dengan ruam ke atas badan).

Peraturan pemakanan untuk mengurangkannya

Cara paling mudah untuk mengurangkan kepekatan asid urik dalam darah adalah mematuhi cadangan berikut (yang juga ditunjukkan oleh doktor):

  1. meminimumkan makanan dalam diet protein yang tinggi;
  2. banyak minuman, kira-kira 1.5 - 2.5 liter sehari;
  3. keutamaan untuk menanam makanan melalui daging;
  4. mengambil vitamin kompleks, dengan apa yang dipanggil "terapeutik" dos kalium - ia menghalang pengumpulan sebatian natrium, termasuk urat;
  5. pengecualian daripada diet makanan yang kaya dengan purin, serta asid oksalat;
  6. pengecualian daripada diet minuman beralkohol (dan semua yang lain, termasuk etil alkohol);
  7. berkala (2-3 kali sebulan) untuk mematuhi hari-hari yang dipanggil "puasa", di mana kebuluran sederhana dan keengganan makanan asal haiwan dikekalkan;
  8. termasuk jus buah-buahan dan sayur-sayuran segar dalam diet - mereka sangat baik dalam membantu uretra, jadi mereka mencegah kegagalan ginjal, urolithiasis dan gout.

8 produk yang mengurangkan asid urik dalam darah

Untuk mengurangkan tahap asid urik dalam darah akan membantu produk dengan kandungan protein dan purin yang rendah. Ini termasuk:

  1. Produk susu yang ditapai. Walaupun kebanyakannya mengandungi sejumlah besar protein - mengurangkan tahap urea dan kreatinin dalam darah, dan ia sangat aktif. Adalah lebih baik menggunakan susu atau kefir. Walau bagaimanapun, kita tidak sepatutnya lupa bahawa susu itu menebal darah.
  2. Daging rendah lemak. Kaya dengan protein, tetapi purin - tidak begitu banyak. Ideal dalam kategori ini ayam sesuai, ayam belanda, daging arnab.
  3. Makanan laut. Komposisi daging ikan, serta kaviar, termasuk omega-3, omega-6 dan omega-9 asid lemak tak tepu. Mereka hanya merangsang proses metabolik antara sel, termasuk penarikan asid urik dari darah.
  4. Sayur-sayuran dan buah-buahan. Benar-benar semua orang membantu menormalkan keseimbangan asid urik. Satu-satunya pengecualian adalah sayur-sayuran (yang mengandungi sejumlah besar asid oksalik). Pada masa yang sama, sayur-sayuran dan buah-buahan adalah sumber semulajadi serat, yang badan perlu menormalkan semua proses pencernaan dan pengekalan cecair dalam rongga usus. Lebih baik menggunakannya segar, tanpa memasak termal.
  5. Buah-buahan kering. Pengecualian - kismis. Purines mengandungi sekurang-kurangnya vitamin, mineral dan nutrien lain - jauh lebih banyak daripada produk haiwan. Juga buah-buahan kering nipis darah.
  6. Minyak sayuran. Bagi sebahagian besarnya terdiri daripada lemak dan air, protein dan purin tidak hadir sepenuhnya. Untuk menormalkan komposisi darah, doktor mengesyorkan memberi keutamaan kepada minyak zaitun dan biji rami.
  7. Rempah-rempah Terutamanya berguna dalam diet termasuk dill, pasli, halia, kunyit, paprika (dalam bentuk serbuk), lada.
  8. Hampir apa-apa cecair. Lebih baik menggunakan air, menguatkan, jus segar (tidak semestinya tertumpu), mencium, tidak kuat teh. Tiada purin di dalamnya, tetapi cecair digunakan dalam kerja buah pinggang, di mana asid urik dihapuskan.

Kami menasihatkan untuk membiasakan diri dengan jadual produk dan peraturan penggunaannya:

Apa yang harus dielakkan?

Produk berikut mempunyai kandungan purine yang sangat tinggi. Dengan asid urik yang tinggi, ia harus dibuang di tempat pertama:

  1. Daging lembu Setiap 100 gram kira-kira 400 mg purin dan lebih banyak lagi. Sebagai contoh, dalam kelenjar timus (daging dari leher), tahap mencapai 600 mg setiap 100 gram daging segar. Dan dengan cara itu, purin tidak dimusnahkan semasa rawatan haba. Pork hanya sedikit lebih rendah daripada "bahaya" kepada daging lembu.
  2. Bir Sangat "berbahaya" produk. Selain alkohol, ia mengandungi yis bir. Dan di dalamnya purin - hampir 2 kali lebih tinggi daripada daging lembu. Selain itu, bir merangsang kencing, di mana kalium secara aktif dibasuh keluar dari badan, manakala kepekatan natrium, sebaliknya, meningkat.
  3. Cendawan Juga kaya dengan purin, dalam komposisi biokimia mereka, mereka mewakili sesuatu antara sayur-sayuran dan daging. Cendawan putih kering terutama "berbahaya" apabila terdapat lebihan asid urik dalam darah.
  4. Ikan dalam minyak. Ini juga termasuk ikan salai. Selepas pemprosesan, kandungan asid lemak tak tepu di dalamnya berkurang, tetapi purin tidak hilang di mana-mana sahaja. Oleh itu, ia adalah lebih baik untuk menolak sprat dalam sos tomato atau tuna dalam perapan putih. Produk sedemikian mengandungi kurang purine daripada daging lembu atau daging babi, tetapi masih cukup banyak.
  5. Bahan haiwan. Ini termasuk paru-paru, ginjal, hati, limpa. Mereka mengandungi sejumlah besar purin dan natrium. Dan kerana produk ini paling sering digunakan sebagai bahan dalam pengeluaran sosej - mereka juga harus ditinggalkan.
  6. Ragi Baker. Oleh itu, pastri, yang juga disediakan dengan yis, juga harus dikecualikan daripada diet. Daripada roti, lebih baik menggunakan tortilla jagung, lebih-lebih lagi, dibakar.

Jadual

Lihat juga kandungan purin dalam makanan dalam jadual:

Asam urik dihasilkan oleh badan itu sendiri, ia berlaku di dalam hati. Oleh itu, tidak selalu diet yang menjejaskan tahap terakhir dalam badan. Sesetengah penyakit endokrin boleh mengganggu proses metabolik yang melibatkan karbohidrat dan lemak. Dan ketika itu badan itu secara aktif mengubah protein ke asid lemak yang sama, asid amino. Ini juga disertai dengan kenaikan tahap urea.

Sampel menu untuk minggu ini

Diet perlu dibuat oleh ahli pemakanan, dengan mengambil kira berat dan parameter fisiologi lain pesakit. Tetapi menu anggaran untuk minggu ini adalah seperti berikut:

  1. Isnin Sarapan pagi - susu dan crouton dengan jem atau madu. Makan tengahari - kentang goreng dalam minyak zaitun atau minyak biji rami, sup sayuran, sebaik-baiknya dengan kubis segar. Makan malam - rebus sayur, anda boleh dengan ikan.
  2. Selasa Sarapan pagi - kek keju dengan keju kotej, teh dengan limau atau oren. Makan tengahari - sup sayur-sayuran dan gulungan kubis, tetapi tanpa daging (gulung kubis yang dipanggil "vegetarian" dengan zucchini). Makan malam - vinaigrette, sandwich keju (tidak menggunakan roti, tetapi kek rata).
  3. Rabu Sarapan pagi - keju cottage dengan krim masam, buah atau buah kering. Makan tengahari - sup keju dengan ayam. Makan malam - rebus sayur, salad buah dan kompos.
  4. Khamis Sarapan pagi - telur hancur dengan herba, bawang dan bawang putih, boleh dengan tomato. Makan tengahari - okroshka sayuran, boleh dengan dada ayam. Makan malam - kentang dengan sayur-sayuran, teh dengan limau.
  5. Jumaat Sarapan pagi - telur rebus, keju cottage dengan buah-buahan. Makan tengahari - sup buckwheat dan fillet ikan rebus (boleh dibakar, dengan minyak sayuran). Makan malam - salad sayur dan memotong keju (tanpa keju salai dan asap).
  6. Sabtu Sarapan pagi - pancake dengan jem. Makan tengah hari - bihun dan kaserol kentang, anda boleh rebus kentang, tetapi tanpa daging. Makan malam - salad sayuran dengan krim masam, keju dan buah zaitun.
  7. Ahad. Sarapan pagi - oat ke atas susu, serta jus lobak merah segar. Makan tengahari - kentang goreng dengan krim masam. Makan malam - ladu dengan keju atau kubis kotej (mengikut budi bicaranya).

Anda boleh menambah makanan ringan ke menu, terutamanya mereka harus terdiri daripada produk susu yang ditapai, buah-buahan segar, sayur-sayuran, buah-buahan kering.

Kaedah rakyat terbukti

Dalam perubatan rakyat, terdapat alat yang akan membantu mempercepat pengeluaran asid urik dari badan. Menurut ulasan, yang paling berkesan di antara mereka adalah yang berikut:

  1. Merebus kacang tanah kacang. 1 sudu sekam itu dituangkan dengan 1 liter air, direbus selama 2 jam dalam bekas tertutup. Selepas penyejukan, ketegangan dan ambil 1 sudu teh 3 kali sehari. Kursus - hingga akhir cara yang disediakan.
  2. Merebus daun Cranberry. 20 gram daun segar parut dituangkan dengan segelas air rebus, direbus selama 20-25 minit. Kemudian anda boleh menambah gula atau madu secukup rasa. Minum seperti teh biasa. Harian adalah disyorkan untuk minum 2 gelas sup itu.
  3. Campuran chamomile, sage dan calendula. Campuran sayur kering dicampur dalam perkadaran yang sama. 200 gram seperti tuangkan 1.5 liter air mendidih, bersikeras sehingga ia sejuk. Kemudian - terikan, infusi yang terhasil digunakan untuk mandi kaki hangat (setiap hari selama 3 hingga 4 minggu).
  4. Jeli epal. Untuk penyediaannya mengambil keping epal kering. Kira-kira 50 gram seperti itu dicurahkan dengan segelas air mendidih, hidangan mesti ditutup dan dibalut dengan tuala tebal. Bersungguh-sungguh sepanjang malam. Pada waktu pagi anda akan mendapat jeli yang agak tebal, rasa seperti jem. Makan segala-galanya, termasuk buah-buahan kering, bersama sarapan pagi.

Kaedah tradisional yang disebutkan di atas untuk mengurangkan asid urik dalam darah harus digunakan hanya selepas berunding dengan doktor anda. Contohnya, dalam kekurangan buah pinggang, jeli epal yang sama boleh dikontraindikasikan. Merebus sekam kacang tidak digalakkan untuk gastritis atau ulser gastrik, ulser duodenal.

6 cadangan yang lebih penting

Sekiranya sebab tertentu pesakit tidak dapat mengikuti diet khusus, maka untuk mengurangkan asid urik dalam darah, dia boleh mengikuti garis panduan diet berikut:

  1. Kuasa pecahan. Harus ada sesering mungkin, tetapi dalam bahagian yang sangat kecil. Makanan itu sendiri boleh dihancurkan ke dalam keadaan kentang tumbuk - ini akan mempercepat metabolisme dan mengeluarkan asid urik dari darah.
  2. Menormalkan berat badan. Kelebihan berat badan dengan ketara memperlahankan proses perkumuhan asid urik.
  3. Termasuk dalam diet "diuretik" produk. Teh Chamomile dan semangka adalah yang paling popular dan berpatutan. Nasihat ini juga akan membantu mengelakkan pembentukan batu ginjal, di sendi.
  4. Senaman yang kerap. Bantu mempercepat pengeluaran asid urik, mempercepat proses metabolik dengan purin. Ini bererti bahawa selepas latihan tahap naik, tetapi selepas 30 hingga 60 minit ia berkurangan (berbanding dengan tahap urea yang sebelum latihan fizikal).
  5. Puasa secara berkala selama 24 - 36 jam, tidak lebih. Sekiranya seseorang tidak mengambil makanan, tubuh tidak menerima purin. Oleh itu, asid urik tidak disintesis dalam hati. Pakar pemakanan mengesyorkan berpuasa sekurang-kurangnya 2 hari sebulan.
  6. Elakkan diet rendah kalori. Dalam kebanyakan kes, mereka adalah asas diet adalah produk protein. Dan ini adalah daging tanpa lemak, kacang tanah, keju cottage.

Video berguna

Kami menawarkan untuk melihat video ini:

Kesimpulannya

Dengan cara ini, menurut statistik WHO (Pertubuhan Kesihatan Sedunia), peningkatan paras asid urik diperhatikan pada kira-kira 60% daripada populasi dewasa. Antara warga tua - dan lebih banyak lagi, mencapai 85 - 90%.

Dan sebab utama ini ialah diet manusia yang tidak sihat, di mana makanan haiwan berasal dari kandungan kalori yang sangat tinggi dan makanan kaya karbohidrat mendominasi. Sebagai contoh, pada abad ke-19 (dan pada permulaan ke-20), pemakanan yang benar-benar semua orang, kebanyakannya dari makanan tumbuhan.

Diet yang berfaedah jika asid urik dalam darah meningkat

Asid urik disintesis dalam tubuh manusia sebagai produk akhir tindak balas biokimia yang kompleks yang melibatkan purin. Purines adalah unsur struktur DNA dan RNA, beberapa asid amino dan koenzim. Sesetengah asid urik terdapat dalam darah, tisu otak, dan hati. Ia berfungsi sebagai antioksidan, dengan keupayaan untuk mengikat radikal bebas. Peningkatan tahap asid urik boleh menyebabkan pembentukan batu ginjal, perkembangan gout, dan juga kegagalan buah pinggang. Oleh itu, terdapat keperluan diet yang ketat, jika asid urik dalam darah meningkat.

Tabiat makan dan kesannya ke atas asid urik dalam darah

Sel-sel badan kita mengandungi unsur-unsur struktur yang mampu melampirkan atom nitrogen. Mereka dipanggil purine dan membentuk asas purine, yang sangat penting untuk proses metabolik, dan merupakan sebahagian daripada asid nukleik. Walau bagaimanapun, asas ini bertanggungjawab untuk pembentukan asid amino dan enzim. Semasa reaksi biokimia sintesis asas purine, asid urik terbentuk. Biasanya, ia terdapat pada manusia dalam darah, air kencing dan peluh, di dalam tisu organ-organ tertentu. Peranannya dalam tubuh adalah untuk mengikat radikal bebas.

Purines juga terdapat dalam beberapa makanan. Apabila urea dalam darah dinaikkan, ini paling sering bermakna bahawa pengambilan purin dengan daging atau produk sampingan, barangan bakar ragi terlalu sengit. Sebab kenaikan asid urik dalam darah (hyperuricemia) mungkin berlebihan untuk fruktosa. Dengan pecahannya di hati, banyak bahan ini terbentuk. Peningkatan mendadak dalam paras asid urik sering dilihat dari latar belakang diet tidak seimbang yang tegar. Sekiranya tidak menerima nutrien yang diperlukan badan mula memecah tisu otot. Sebilangan besar asid urik dilepaskan ke dalam darah. Akhirnya, pertumbuhan tahapnya dapat dijelaskan oleh penghapusan gangguan dari badan jika buah pinggang tidak berfungsi dengan baik akibat penyakit, mengambil ubat tertentu atau minum alkohol.

Intipati dan prinsip diet dengan asid urik yang tinggi

Tahap asid urik dianggap normal pada nilai: untuk lelaki - 0.18-0.53 mmol / l, untuk wanita - 0.15-0.45. Jika doktor mengikut aduan pesakit menunjukkan pelanggaran terhadap pengeluarannya, maka dia menetapkan ujian dan mendapati alasannya. Asid urik yang meningkat dalam darah memerlukan diet untuk menghapuskan lebihannya. Tanpa rawatan yang betul, asid urik yang meningkat mengancam dengan gout dengan kerosakan pada buah pinggang dan sendi, meningkatkan risiko kegagalan buah pinggang.

Pembetulan hyperuricemia memerlukan terapi dadah dan diet mandatori. Ia harus menyediakan tubuh dengan bahan-bahan yang diperlukan untuk hidup dan pada masa yang sama mewujudkan keadaan yang paling jinak bagi buah pinggang. Berikut adalah cara untuk merawat hyperuricemia dengan diet:

  • Kandungan protein rendah dalam menu (70 g / hari), sekatan lemak hingga 90 g / hari, kandungan karbohidrat yang tinggi (sehingga 450 g / hari);
  • nilai tenaga diet - 2500 kcal / hari;
  • jumlah cecair yang digunakan ditentukan oleh doktor: jika buah pinggang tidak terjejas - sehingga 2 l / hari, bahagian utama harus diminum pada waktu pagi;
  • pengecualian mana-mana minuman yang mengandungi alkohol dan alkohol.

Gejala peningkatan asid urik sangat serupa dengan keadaan apabila badan mempunyai tahap creatinine yang tinggi. Bahan ini terbentuk akibat proses metabolik dalam otot. Tahap darahnya meningkat dengan banyak makanan protein terhadap latar belakang kekurangan cecair. Kreatinin tinggi mengganggu buah pinggang. Doktor memilih terapi pembetulan berdasarkan keputusan ujian. Diet dengan kreatinin yang tinggi memerlukan sekatan dalam menu hidangan protein, serta makanan yang tinggi dalam fosforus dan kalium.

Produk yang akan ditinggalkan

Apabila merawat doktor, adalah disyorkan untuk mengehadkan penggunaan produk dengan banyak purin dengan asid urik yang meningkat. Setiap hari dibenarkan makan tidak lebih daripada 150 g.

Ketahui apa yang perlu diet dengan peningkatan asid urik dalam darah

Asid urik adalah bahan yang dihasilkan daripada proses metabolik. Dibentuk oleh penguraian produk dengan asas purin. Dalam kes tertentu, paras asid meningkat. Untuk menormalkan pakar menetapkan kursus ubat dan menentukan diet dengan meningkatkan kadar asid urik dalam darah. Adalah penting bagi pesakit untuk mengekalkan dan mempelbagaikan diet untuk mengetahui produk yang mengeluarkan asid urik dari badan, dan di mana produknya terkandung.

Pembetulan asid urik dengan diet

Asid urik adalah komponen penting dalam rangsangan otak. Apabila tahap meningkat, asid membina sendi, menyebabkan gout dan arthritis kronik. Untuk mengurangkan keterukan penyakit dan membawa asid urik ke tahap normal, pesakit mengikuti diet. Bersama dengan diet, doktor menetapkan ubat-ubatan, dalam kombinasi seperti dalam masa yang agak singkat, anda boleh mencapai dinamik positif. Diet dengan asid urik yang tinggi dalam darah diperhatikan untuk jangka masa yang panjang, dalam sesetengah kes adalah perlu untuk mengawal diet sepanjang hayat. Jika pengekodan analisis membolehkan kita menyimpulkan bahawa nilai asid urik telah kembali normal, beberapa indulgensi dibuat dalam diet.

Intipati dan tujuan pemakanan

Diet untuk asid urik dibuat secara individu, berdasarkan hasil analisis.

Senarai dibuat mengandungi produk yang tidak membahayakan kesihatan dan tidak termasuk produk yang tidak diingini.

Sekatan dalam pemakanan membolehkan anda tidak takut asid urik berlebihan dalam darah, dengan menu yang dipilih dengan betul dan pengambilan cecair yang mencukupi, asid urik berlebihan dikeluarkan dari tubuh.

Produk yang Dibenarkan

Produk yang mengurangkan asid urik atau mengekalkannya pada tahap normal:

  • Daging, sebaiknya sekeping daging lembu, kukus, dada ayam, telur, tidak lebih dari dua atau tiga kali seminggu. Perhatikan had pengambilan protein setiap hari - sehingga 0.8-0.9 g setiap 1 kg berat;
  • Produk tenusu dibenarkan untuk digunakan, termasuk durum keju dan mentega;
  • Produk-produk roti boleh dimakan jika ia dibuat daripada tepung sepenuh;
  • Ia adalah perlu untuk meningkatkan penggunaan harian buah-buahan dan sayur-sayuran dalam diet. Buah-buahan mengandungi vitamin C, yang mengurangkan tahap asid urik;
  • Dari minuman anda boleh meminum jeli buah, rebusan herba, kompos, tetapi kandungan gula tidak boleh tinggi. Penggunaan jus lobak membolehkan anda membersihkan darah dari urea dan kreatinin;
  • Sebagai manis, marmalade, madu, jem;
  • Ikan memilih kandungan purine rendah (flounder);
  • Dill dan daun pasli adalah sesuai untuk sayur-sayuran;
  • Sos mestilah berasaskan krim masam atau sayur-sayuran;
  • Bijirin dari gandum durum.

Produk Larangan

Produk yang digunakan adalah dilarang atau tidak diingini:

  • Mengecualikan hidangan berdasarkan kacang, kacang, dan kekacang lain;
  • Mana-mana produk salai, daging dan ikan dalam tin dilarang;
  • Minuman beralkohol akan memperburuk keadaan, jadi ia juga dilarang;
  • Masin, timun acar, tomato, sos panas;
  • Rempah dan bumbu;
  • Sosej, sosej, sosej;
  • Mana-mana makanan yang digoreng;
  • Pengambilan garam hendaklah disimpan dengan minima;
  • Offal tidak boleh dimasukkan dalam diet harian;
  • Cendawan, kumbang.

Menu contoh

Menu yang tepat adalah seorang doktor, tetapi anda boleh memberi rancangan kasar untuk minggu ini.

Anna Ponyaeva. Lulus dari Akademi Perubatan Nizhny Novgorod (2007-2014) dan Residensi dalam Diagnostik Makmal Klinikal (2014-2016). Tanya soalan >>

Isnin

  • Untuk sarapan pagi - kopi semulajadi dan crouton dengan madu atau jem. Anda boleh makan yogurt, epal;
  • Untuk makan tengah hari, anda boleh membuat rebusan labu atau kentang, sup dan teh yang lemah;
  • Makanan ringan kedua terdiri daripada roti dan segelas susu;
  • Untuk makan malam - sayur-sayuran panggang, sekeping rebus daging ayam atau ayam dan kefir.

Selasa

  • Sarapan pagi dengan keju kotej dan minuman jeli atau teh. Makanan ringan pertama termasuk segelas jus lobak merah;
  • Makan potong soba, sup dengan sayur-sayuran. Sebagai minuman jelly buah sesuai;
  • Makanan ringan kedua - satu pisang atau satu epal;
  • Makan malam - gulung kubis vegetarian, teh rosehip.

Rabu

  • Sarapan pagi - telur dan jus hancur;
  • Makanan ringan pertama - keju kotej rendah lemak;
  • Makan tengah hari - okroshka, nasi rebus, teh;
  • Snek kedua adalah puding buah;
  • Makan malam - kentang rebus, salad sayuran, kompos.

Khamis

  • Sarapan pagi - telur hancur, roti wholemeal, kopi yang lemah;
  • Makanan ringan pertama - keju cottage dicampur dengan madu;
  • Makan tengahari - sup mi, sekeping ayam, jeli;
  • Snek kedua adalah pisang;
  • Makan malam - potongan lobak merah dan segelas susu.

Jumaat

  • Sarapan pagi - satu telur, teh dengan susu;
  • Snek pertama adalah oren;
  • Makan tengahari - okroshka pada kefir, beras kaserol, teh;
  • Makanan ringan kedua adalah salad buah;
  • Makan malam - salad sayuran, jeli.

Sabtu

  • Sarapan pagi - oat dengan susu, jus lobak merah;
  • Makanan ringan pertama adalah segelintir kacang;
  • Makan tengahari - basi kentang dengan sayur-sayuran, memasak;
  • Snek kedua - satu pir;
  • Makan malam - rebus zucchini, teh.

Ahad

  • Sarapan pagi - cheesecake, teh dengan lemon;
  • Makanan ringan pertama adalah yogurt semula jadi;
  • Makan tengahari - sup kentang, salad sayuran, jeli;
  • Snek kedua - mousse buah;
  • Makan malam - salad sayuran dengan keju, kompos buah kering.

Kami mengesyorkan untuk menonton video yang berguna.

Mod minuman

Anda perlu mengambil 2-3 liter air setiap hari. Air mineral yang paling sesuai, ia cepat menghilangkan asid urik dari badan.

Dengan peningkatan aktiviti fizikal atau kenaikan suhu udara, jumlah air yang dikonsumsi perlu ditingkatkan.

Minuman berkarbonat manis diharamkan.

Nuansa kuasa lain

Diet harus lembut, anda tidak boleh mengikuti diet yang kaku dengan sekatan yang ketara terhadap protein atau karbohidrat.

Makanan mestilah pecahan, bahagian kecil, tetapi sering.

Makanan perlu diubah.

Penggunaan protein haiwan perlu dihadkan, meningkatkan pengambilan protein sayuran.

Hadkan penggunaan produk yang mengandungi sejumlah besar purin.

Sekali seminggu anda boleh mengaturkan hari puasa. Makan buah-buahan, sayur-sayuran, produk tenusu.

Dalam kes tidak boleh menyusun mogok lapar, ia akan membawa kepada kemerosotan keadaan yang mendadak.

Makan harus sederhana, tetapi jangan makan terlalu banyak.

Dalam kes ini, mungkin ada masalah dengan perut, ada risiko mendapatkan berat badan yang berlebihan.

Kaedah pembetulan tahap lain

Diet adalah pilihan tambahan, utama dianggap sebagai pelantikan kursus ubat. Tempoh rawatan, jumlah ubat yang betul, ditentukan oleh doktor setelah menyulitkan analisis.

Tidak perlu memilih dadah secara bebas, hasilnya mungkin peningkatan yang lebih besar, atau kemunculan masalah baru, disebabkan pemilihan narkoba yang salah.

Pencegahan dengan pemakanan

Apabila menormalkan tahap asid urik tidak sepatutnya meninggalkan diet. Relaksasi dibuat dalam menu, tetapi dari semasa ke semasa anda boleh kembali ke diet, supaya tidak ada kenaikan tahap.

Mereka yang mempunyai tahap normal, menu diet akan berguna sebagai langkah pencegahan, selain itu ia akan memperbaiki keadaan keseluruhan badan.

Mengendalikan tahap asid urik dalam darah adalah penting untuk mengelakkan kenaikannya dan berlakunya penyakit yang berkaitan.

Apabila peningkatan dikesan, adalah penting untuk mengikuti semua cadangan doktor, ikuti diet yang ditetapkan, dan lulus ujian yang diperlukan.

Tertakluk kepada semua peraturan, kesan positif pasti akan datang.